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175、豆腐脑(求票)

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:“现在咱们去准备点配料,摘点葱花,切点蒜泥,榨菜丁和香菇丁什么的就可以啦,辣椒家里有爷爷熬制的水辣椒!”

  “嚯嚯,一看主播就是做豆腐脑的老手,做动作特别熟练啊!”

  “大力杰,这个技术是不是奶奶教的啊?”

  “我去,我现在才知道自己有结石的根源了,我天天都吃豆腐脑,那家肯定是用石膏来做的!”

  “主播,这个温度不太好掌控啊,80度,怎么衡量?能不能用温度计啊?”

  看到大家提出的这个问题,夏杰嘴角一翘说道:“80度的豆浆嘛,也就是刚刚煮好的豆浆,然后在掀开盖子,放个两三分钟左右,就差不多是80多度了。”

  “主播这个知识点不错,我记住了!”

  “手艺人这个日子,真是有滋有味啊!”

  “豆腐脑出来了,豆干还会远吗?”

  “我很好奇,主播会做臭豆腐吗,就是那种闻起来臭臭的,吃起来香喷喷的!”

  “就服主播这种能说还能做的人!”

  就在众人的议论中,夏杰已经将葱花和榨菜丁全部切好,看了看时间,差不多有了十分钟。

  打开盖子,无人机第一时间来到上面,将锅里面的情形真是呈现给大家!

  “妥了,这个豆腐脑成形的很漂亮。”

  夏杰点点头说道,跟着就拿了个大碗和饭勺。

  “咱们舀豆腐脑的时候,可不能跟盛饭那样,而是要从侧面如树叶般一片片省上来”

  说话的功夫,一大碗豆腐脑就舀好了。

  洒上翠绿的葱花,青色的榨菜丁,白白的蒜泥,一小簇香菜,还有香菇丁,再浇上辣椒,一碗豆腐脑就算是完工了。

  夏杰搅拌了下,吃了一口。

  “嗯,不错不错,好吃,可惜家里没有虾皮,不然再加点虾皮的话,那味道就更鲜美了!”

  “啊!一大早就放毒,让我这个喝了一碗稀饭的人,怎么看得下去!”

  “不行了,我得赶紧去楼下搞碗豆腐脑吃吃,不然没代入感啊!”

  “主播可以啊,豆腐脑做得是有模有样!”

  “油条呢,没有油条的豆腐脑,总感觉缺点啥!”

  “豆腐脑搭配烧饼其实也挺不错的!”

  ……

  这碗豆腐脑,成功激起了观众们的聊天的欲望!