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235、此溏心非彼糖心(求月票)

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  毕竟在夏杰这里,不仅仅能欣赏到精湛的刀工,还能了解食材的特性,知道一些烹饪的小窍门,可谓是知识点多多,让大伙儿受益匪浅呢。

  一上午的时间,夏杰就在厨房里面度过。

  买来的食材,也在他的手下,变成了一道道精美的菜肴。

  “呵呵,这个溏心鲍鱼是最费时间了,前前后后差不多用了四五天时间,不过烹饪效果还不错,等会尝尝味道。”

  将色泽诱人的溏心鲍鱼放入盘中,浇上粘稠的汤汁,夏杰冲着镜头说道。

  “不用说,单单看这个卖相,就知道肯定好吃,隔着屏幕,我都仿佛闻到了那鲍鱼浓浓的香味!”

  “主播,你我的差距,就是你吃鲍鱼,我只能吃素鲍鱼!”

  “这一刻,我只想当那个盘子,把鲍鱼给吞下去!”

  “话说我很好奇,为啥叫糖心鲍鱼呢?”

  看到这个问话,夏杰不由得笑道:“不不,是溏心,不是糖心。”

  “溏的意思,就是一种不凝固、半液体、黏黏稠稠的状态。比如煮鸡蛋时,鸡蛋在半熟状态,里面的蛋黄半生半熟的样子,就是‘溏心蛋’了。”

  “所以溏心鲍鱼也是同理,是指将鲍鱼里面煮得黏黏软软,而不是单纯甜腻腻的糖心,大家可别弄错了。”

  “哦哦,原来是这个样子,我还一直以为是说鲍鱼里面很甜……”

  “唉,贫穷限制了我的消费力,没吃过,还真不懂!”

  “主播,等会切开一定要给个特写,让我看看鲍鱼到底是什么样子!”

  “鲍鱼里面还能是什么样子,肉色呗。”

  糖心鲍鱼、开水白菜、芹菜炒腊肉、龙井虾仁、芦笋木耳炒鸡蛋……

  一盘盘菜肴端上桌后,直播间里面的观众简直恨不得舔屏了。

  这么多好吃的,真是让人垂涎三尺啊!

  只恨卧牛村没有飞机场,不然真恨不得打个飞机过去凑人头。

  “爷爷,菜好了,过来吃饭吧!”

  夏杰拿出酒瓶,给爷爷倒了一杯色泽微黄的人参酒,冲着外面招呼道。

  “好好,我洗个手,就来!”

  夏长江点头应道。

  就在这时,屋外传来了一个熟悉的声音。