书架
直播之悠闲山村生活
导航
关灯
护眼
字体:

393、月饼(求月票)

『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
强悍,空间也很打,以后自己的小电驴出场机会恐怕要少很多喽。

  夏杰随后直接将小电驴丢到了后备箱,然后驾着新车,一路风驰电掣地回到了家里。

  进了院子,夏杰心念一动,唤出了无人机,开始了今天的直播。

  直播推送刚一发出,便有无数网友涌进了直播间。

  “咦,小杰哥哥今天直播的有些晚哟,是不是睡过头了呀。”

  “哈哈,原来夏老师也会睡懒觉啊,我就说嘛,怎么可能有人都不睡懒觉呢,这也太自律了吧。”

  “对了,猎人杰,海东青咋样啦,没事吧,昨天你说完那个猫头鹰的故事后我就一直在担心海东青来着。”

  “担心+1,昨晚我还做了一个关于猫头鹰的噩梦来着,那猫头鹰的脸实在是太像人脸了,直接把我给吓醒了!”

  “是啊是啊,我昨天还上网搜了搜,发现还有猫头鹰捕杀猫和狗的视频,夜里猛这个称号果然不是虚的,我现在除了担心海东青之外,还担心球球有没有事!”

  “为什么你们不担心鸡儿呢?那才是最弱小的存在好不好!”

  ……

  夏杰望着直播间里琳琅满目的问题,笑着回道:“没睡懒觉,今天直播比较晚是因为之前买的车到了,去提车去了。”

  “至于海东青和球球的话,我昨天都做了防护栏,也都安好了,你们就放心吧,不过想看海东青的话,今天估计是没戏了,海东青被我放出去寻找雕鸮去了,等等吧。”

  说罢,夏杰转身领着无人机进到了厨房里。

  “好了,今天就是中秋特辑的最后一期了,今天的直播内容就是做月饼。”

  “材料我已经提前跟大伙儿说过了,大家都有准备好吧,分别是小苏打,白糖,玉米油,蜂蜜,还有中筋面粉,有了这些,咱们就可以开始自己做了。”

  说着,夏杰将各种材料一一摆放在桌台上。

  完事儿后,他又找来了个干净的大面盆。

  无人机则降低高度,从各种食材上方缓缓飘过,将各种食材地特写摄入镜头。

  夏杰望了眼桌案上的食材,随后拍了拍手,朗声说道:“这些都是做月饼外壳用的,至于馅料的话,是按个人口味来的,这个我先不多说了。”

  “现在我先教大家做外壳吧,这玩意儿是一通百通的,第一步,往容器里依次加入玉米油,白糖,蜂蜜,然后将它们均匀搅拌。”

  夏杰一边说,一边将刚刚说到的食材依次倒入大盆之中,随后带上手套,将手指插入其中搅拌起来。

  “搅拌的时候,一定要耐心点,这些食材混合在一起是会乳化的,所以把它们搅拌成糖浆模样就可以了。”

  搅拌了一会儿,夏杰的姿势和速度依然如初,丝毫不见疲劳之态,而盆里的混合物也逐渐变成了混浊的糖浆模样。

  瞅了一眼,夏杰看着觉得差不多了,将手拔了出来说道。

  “欧了,这样算是行了,下面可以加面粉了,和上一步一样,把面粉倒进去,和刚刚的混合物一起搅拌。”

  “不过稍稍不同的是,这时候搅拌力道要小一些,轻柔一些,不然面粉很容会出筋的。”

  随着夏杰轻柔地搅拌,白色的粉末在乳化混合物的浸染下,很快就变成了棕黄色。

  整个过程在直播无人机的拍摄下显得十分的有趣。

  等到所有的面粉都被揉好,变成了面团后,夏杰摘下手套,甩了甩手道。

  “好了,月饼的外壳揉到这个份上就差不多了,接下来就可以开始准备里面的馅料了。”

  “对于月饼而言,能做的馅料实在是太多太多了,我就不一一举例了,这里就说一种最常见的馅料:黑芝麻馅。”

  说着,夏杰指了指旁边的桌上:“去皮的花生,炒熟了的黑芝麻,纸皮核桃仁,外加冬瓜糖,制作黑芝麻馅的材料大致就是这些了。”

  “这其中冬瓜糖是必不可少的,有了这玩意儿,其它馅料才能紧紧地抱住团。多的不说了,现在开始做馅料吧。”

  说罢,夏杰拿来碾子,把去皮花生

(本章未完,请翻页)