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437、鸡的玄机(求月票)

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 “啊呀啊呀,这就有些过分了吧,大中午的让我们渡杰也就算了,这还要撒一波狗粮?那不是往伤口上撒盐么。”

  “啧啧,这不光是来送食材的吧,连人都一道送上门了哟!”

  “嘛,如果要是有一个漂亮的女朋友往我家里送食材的话,那么估计我也会狠下心来学厨艺吧,说不定下一个厨神就是我了,这么一想,我离厨神杰中间似乎只差一个漂亮的女朋友啊。”

  “楼上的是真的会安慰自己,这波在我见过的所有操作里我愿称之为最强好吧,这强大的逻辑能力让我心服口服。”

  “认清楚自己啊HXD,网络也不是虚幻之地啊,大家都是一学就会,一做就废,没事的,没人会嘲笑你的,因为我们都一样。”

  “+1.智瞳接纳了你!”

  在网友们羡慕嫉妒恨的时候,夏杰接过食材,走进了厨房。

  林洛瑶也快步跟了过来,想要帮忙。

  夏杰想让她在一旁歇着,她也歇不住。

  林洛瑶带来的是一只杀好的土鸡。

  所以要做什么主菜,夏杰根本不必想便有了答案。

  “大家也看到了,咱们今天的主食材是鸡肉,我就教大家做一道三杯鸡如何,这道可是咱们华夏八道菜系中赣菜的主力,位列十大名小吃之一啊。”

  正如夏杰所说,三杯鸡这道菜在全华夏的知名度还是挺高的。

  所以刚一报出菜名儿,网友们的脑海中便已经有了画面。

  那色鲜红,油光蹭亮,有甜有咸,口感劲道的三杯鸡仿佛就在眼前,触之可及。

  说干就干,夏杰立马抄起菜刀动起手来。

  林洛瑶虽然上次在老爷子家里露了一手,但是帮厨的经验却是并不算多,不像黄小厨和小黑子或是松岛一夫,那都是老油条了。

  所以一开始厨房里的进展并不算快。

  不过夏杰却并未因此丧失耐心,反而是深入浅出教林洛瑶一步一步来。

  在熟悉了整个流程后,林洛瑶与夏杰的配合也是逐渐默契了起来。

  这时候,忽地有网友发出弹幕道。

  “这白花花的鸡肉看着好诱人啊,看到这我刚刚忽然突发奇想,想到了一个问题,为啥健身的人都爱吃鸡肉啊。”

  夏杰这边正清理着鸡肉,一抬头便瞧见了这条弹幕,开口为网友们科普着关于鸡肉的小知识。

  “那是因为鸡肉的蛋白质含量很高,相比于牛肉也更容易被人体吸收消化,能缓解肌肉的疲劳。”

  “而且鸡肉还能够有效的抑制乳酸,能够大幅减轻咱们身体的疲惫感,同时也属于热量低的碳水化合物,吃了之后不容易长胖。”

  “不光如此,鸡肉中还含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸,能够降低人体的胆固醇,并含有丰富的维生素,钙,镁,钾等营养物质,可谓是营养丰富,老少皆宜。”

  网友们听了也是恍然道。

  “我原来就知道鸡肉是低热量的碳水化合物来着,没想到这里面还蕴含有这么多的营养物质啊,那我回头可得多吃点。”

  “嚯嚯,吃鸡好啊,我最喜欢吃鸡了!”

  “嗯,这鸡啊,有土鸡又洋鸡,有白鸡有黑鸡,味道还真是不一样!”

  “楼上的,你尝过的鸡不少啊!”

  ……

  看到直播间风头似乎要被带偏,夏杰赶紧扯了回来:“这个鸡肉的确是好东西,多吃对身体有益,不过鸡肉的忌口也很多,你们知道吗?”

  网友们平时就知道吃,那里会知道这些啊,一时间也是纷纷扣出了问号。

  “不知道诶,百科杰你给咱讲讲呗?”

  “百科杰大学堂开奖喽!”

  “知识点又来了!”

  夏杰竖起一根手指头微微晃了晃道:“首先鸡肉不能同芹菜一起吃,那样会破坏食物的营养结构,还有李子也是不行的,吃了之后会出现腹痛腹泻的反应,和柠檬一起吃的话,蛋白质与柠檬酸结合,会阻碍人体吸收。”

  “此外和兔肉一起食用的话,一热一冷,也容易造成腹泻,和糯米的话则会造成肠胃不适,什么啤酒炸鸡都是最好不要的,容易形成脂肪肝或是引起关节炎,和红薯一同使用,则会让咱们的胃难以消化,从而导致腹痛腹胀。”

  “接下来就是最严重最关键的了,敲黑板了啊,大家都注意听了啊,鸡肉绝对不能和芝麻或是菊花一起服用,都会造成食物中毒,严重的可能还会导致死亡,网络上有些作品做菜的时候爱乱填东西,你们可千万别学,知道了吗?”

  听夏杰这么一科普,网友们也是在心里暗暗给自己提了个醒,毕竟是性命攸关的事。

  说话的功夫,夏杰手上的鸡肉也已经料理完毕。

  类似翅中这种部位被夏杰切了下来,用作三杯鸡的材料,剩下的则是被夏杰打包拿去熬汤了。

  “好了,现在前期准备基本也就差不多了,咱们现在就开始做三杯鸡了。”

  “顺带一提,这个菜谱已经被我简化过一次了,所以做起来真的不是很难,想要吃三杯鸡的朋友这次可得记好菜谱了啊。”

  说着,夏杰拿了一口铁锅,倒上了热水,把成块的鸡肉都丢了进去。

  原本平静的水面在大火的催动下,很快就沸腾了起来,金色的油点也随之一同冒了出来。

  夏杰一边料理着鸡肉,一边开口讲解道。

  “鸡肉和姜片先下锅过一下水,等到鸡肉变色后就可以捞出来开始煮了,炒锅里两勺冰糖,四勺酱油还有八勺米醋,再加上一点大头蒜和干辣椒,再把鸡肉放进去加水,浸没过鸡肉即可,然后用大火煮沸后再转小火熬住个二十分钟左右就差不多了。”

  这一道三杯鸡的菜谱已经是经过了夏杰的简化,

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