第九十三章 富贵险中求
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缺些什么叫小的帮您取就成!”
小厮将穆清和乔黎带到一楼后院儿的小厨房里,恭敬道。
“不必了,多谢小哥!”
穆清扫了一眼,小厨房货架上的食材,见自己所需都有,便朝小厮谢了一句,将门关上。
她做菜自然是不能让外人看见的,至少价格谈好之前不行!
关起门来,乔黎就成了穆清的助手。
说是助手,其实也就是帮着洗洗菜,切切菜什么的。
穆清也是偶然发现,这厮居然有一手可以与自己相媲美的好刀法。
这也是她为什么选择乔黎给自己打下手,而不是乔黎的原因。
只是不知道穆清要是晓得,乔黎切菜把菜刀当武器,蔬菜当敌人一刀刀切丝切片的想法之后,会是怎样的一副表情!
“那个,帮我把这个切成丝儿,记得要细一些,还有那个切成菱角片儿!”
穆清十分顺手的指挥着乔黎,自己手上则是找了个胡萝卜,拿在手里快速的雕刻着。
只可惜没有趁手的刀具,穆清雕的有些吃力。
做好一切准备工作,穆清这才架火开锅。
穆清一口气做了六道菜!
其中一蒸,一煎,一炒,一炖!
还有一个汤加上一个小火锅!
乔黎第一次见到穆清真正的大显身手,简直是打开眼界。
“这样也能做菜?不会糊掉吗?”
乔黎看着锅里那窜起老高的火苗,心里担忧着,会不会把穆清的头发给烧着了。
“当然,这个呢叫勾火,寻常来讲,勾火配合颠锅,才能最好的将菜品的味道散发出来。我今日受伤了不方便颠锅,先这样吧!”
穆清得意的一笑道。
“原来如此!”乔黎似懂非懂的点头。
“好了,这个可以出锅了!”
穆清将锅里爆炒的鱼糕菜肴盛出,乔黎则是及时的递上盘子接住!
“这个清蒸的好像好了!”乔黎不时帮两个灶膛里加火,顺便看了看旁边锅里的蒸鱼糕!
“差不多好了,熄火吧!”穆清看了看,便道。
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缺些什么叫小的帮您取就成!”
小厮将穆清和乔黎带到一楼后院儿的小厨房里,恭敬道。
“不必了,多谢小哥!”
穆清扫了一眼,小厨房货架上的食材,见自己所需都有,便朝小厮谢了一句,将门关上。
她做菜自然是不能让外人看见的,至少价格谈好之前不行!
关起门来,乔黎就成了穆清的助手。
说是助手,其实也就是帮着洗洗菜,切切菜什么的。
穆清也是偶然发现,这厮居然有一手可以与自己相媲美的好刀法。
这也是她为什么选择乔黎给自己打下手,而不是乔黎的原因。
只是不知道穆清要是晓得,乔黎切菜把菜刀当武器,蔬菜当敌人一刀刀切丝切片的想法之后,会是怎样的一副表情!
“那个,帮我把这个切成丝儿,记得要细一些,还有那个切成菱角片儿!”
穆清十分顺手的指挥着乔黎,自己手上则是找了个胡萝卜,拿在手里快速的雕刻着。
只可惜没有趁手的刀具,穆清雕的有些吃力。
做好一切准备工作,穆清这才架火开锅。
穆清一口气做了六道菜!
其中一蒸,一煎,一炒,一炖!
还有一个汤加上一个小火锅!
乔黎第一次见到穆清真正的大显身手,简直是打开眼界。
“这样也能做菜?不会糊掉吗?”
乔黎看着锅里那窜起老高的火苗,心里担忧着,会不会把穆清的头发给烧着了。
“当然,这个呢叫勾火,寻常来讲,勾火配合颠锅,才能最好的将菜品的味道散发出来。我今日受伤了不方便颠锅,先这样吧!”
穆清得意的一笑道。
“原来如此!”乔黎似懂非懂的点头。
“好了,这个可以出锅了!”
穆清将锅里爆炒的鱼糕菜肴盛出,乔黎则是及时的递上盘子接住!
“这个清蒸的好像好了!”乔黎不时帮两个灶膛里加火,顺便看了看旁边锅里的蒸鱼糕!
“差不多好了,熄火吧!”穆清看了看,便道。