第三百九十二章 一炮而红
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穆清笑着朝着大家简单的说了一番，接着便挥手让几人回去休息。
收下单日的账目，穆清很清楚，这今日的这些收益中的利益来源。
全席宴里的利润基本都来自于她自己研制的一些食材，比如鱼糕之类，而其他的蔬菜类和肉类，按照半价来计算，利润几乎微乎其微。
这也就是图个新鲜，而鸭鼎记的利润空间，绝大部分的来源则是鸭子身上的其他部位。
比如鸭肠，鸭翅，还有鸭掌什么的，这些东西的成本全都是算在烤鸭里的，除了人工费，基本是卖一盘儿赚一盘儿，是以才能有如此客官的利益收获。
不过穆清并不贪心，前三日的半价利润，能将开业那日的免费成本全都赚回来便足以。
她要的效果是一炮而红，打响了名头，凭着自己的智慧和手艺，穆清不信自己不能赚个盆满钵满。
第二日的热闹之后，夜色之中，便有一辆辆马车，奔往各家院门儿。
掌柜的们都有些坐不住了，有东家的纷纷朝东家汇报去了，没东家的，也全都开始托人找关系，打听这两家铺子的来历。
这些穆清虽不知道，但也能才道，不过她也只是静静的听完几个掌柜的报账之后，便挥手让他们都回去休息了。
第三日，两家铺子几乎已经不需要大熊吸引人气，客源便已经是络绎不绝，整日里后厨几乎都没有歇息的时候。
歇了几日的巧晴和二舅母，提议说想去街上逛逛，穆清便带着一大家人上了街。
两位舅舅做好了往北地送货的安排，便也停留在京中。
一大家人，三辆马车出府，浩浩荡荡的上街走了一圈儿。
大家都看到了穆清新铺子的生意火热程度，大舅舅不由的就感叹了一句。
“我说大姐夫，你家清儿，可就是个会生钱的财神爷啊，你瞧瞧这铺子里的生意，可是比咱们在江州还要好呢！有了这几家铺子，日后你们在京城立足，是不成问题了。”
“都是清儿脑子活泛，叫我们可想不到这些呢！”
穆爹嘿嘿一笑，很是自豪
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穆清笑着朝着大家简单的说了一番，接着便挥手让几人回去休息。
收下单日的账目，穆清很清楚，这今日的这些收益中的利益来源。
全席宴里的利润基本都来自于她自己研制的一些食材，比如鱼糕之类，而其他的蔬菜类和肉类，按照半价来计算，利润几乎微乎其微。
这也就是图个新鲜，而鸭鼎记的利润空间，绝大部分的来源则是鸭子身上的其他部位。
比如鸭肠，鸭翅，还有鸭掌什么的，这些东西的成本全都是算在烤鸭里的，除了人工费，基本是卖一盘儿赚一盘儿，是以才能有如此客官的利益收获。
不过穆清并不贪心，前三日的半价利润，能将开业那日的免费成本全都赚回来便足以。
她要的效果是一炮而红，打响了名头，凭着自己的智慧和手艺，穆清不信自己不能赚个盆满钵满。
第二日的热闹之后，夜色之中，便有一辆辆马车，奔往各家院门儿。
掌柜的们都有些坐不住了，有东家的纷纷朝东家汇报去了，没东家的，也全都开始托人找关系，打听这两家铺子的来历。
这些穆清虽不知道，但也能才道，不过她也只是静静的听完几个掌柜的报账之后，便挥手让他们都回去休息了。
第三日，两家铺子几乎已经不需要大熊吸引人气，客源便已经是络绎不绝，整日里后厨几乎都没有歇息的时候。
歇了几日的巧晴和二舅母，提议说想去街上逛逛，穆清便带着一大家人上了街。
两位舅舅做好了往北地送货的安排，便也停留在京中。
一大家人，三辆马车出府，浩浩荡荡的上街走了一圈儿。
大家都看到了穆清新铺子的生意火热程度，大舅舅不由的就感叹了一句。
“我说大姐夫，你家清儿，可就是个会生钱的财神爷啊，你瞧瞧这铺子里的生意，可是比咱们在江州还要好呢！有了这几家铺子，日后你们在京城立足，是不成问题了。”
“都是清儿脑子活泛，叫我们可想不到这些呢！”
穆爹嘿嘿一笑，很是自豪
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