第二百六十九章 整体规划（五）
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等汁液出的差不多了，他又唤道：“姐，姐，快把陶盆拿出来装汁液了。好蓝啊。”
闻言，李槐花便赶忙从灶间走了出来，手里拿着一个大大的陶盆。按照村里人的介绍，先要将各色汁液舂出来，待有一大盆的时候便可以将劈好的蔑条放进去浸泡一夜，早上起来再拿出来，便是染好色了。
就这样，当李二黑装满了一盆蓝色的汁液和一盆黄色的汁液时，屋子里传出来阵阵香气。不用看就知道，这是荤腥的味道，是那只野雉散发出来的。
赵氏曾经告诉过朱氏，这鸡汤好喝的秘诀有很多，但她可以告诉她的只有一条，那就是将鸡剁成块以后，不能急于掺水开始炖，而是要先将鸡肉倒进水里煮上一会儿，等血沫子出来后，清理干净了，再把锅洗了才能开始。
因为，对此一无所知的李槐花见朱氏这样做时，有些心疼，又有些不解，于是出口问道：“娘，这样做多浪费啊，你看那倒掉的水里有好多油啊。”
农家人讲究实惠，觉得把那一锅油汪汪的水倒掉就是一件浪费的事。而他们家，最缺的就是油水。
朱氏便笑着道：“你还记得商业街的赵婶子么？”
“就是那家卖鸡肉的那个老板吗？”李槐花问道。朱氏第二次去卖竹荪的时候是带着李槐花一起去的，因为她们挖了不少竹笋，朱氏一个人根本背不了。
再者，朱氏心里明白，她这大女儿很想跟着一起去看看，只是碍于家里的活太多，她不好意思说罢了。
她这个年纪的孩子，哪有不爱热闹不爱玩的？
“是啊，娘这法子啊可是那赵老板教的，你说能不好吃么？不过，你可不能把这个告诉别人，人家也是好心才告诉我的。一会儿啊，你多尝尝。赵老板可说了，这竹荪炖鸡最是滋补，你和你弟弟现在正在长身子，可得多吃一点。”
想到一会儿就可以吃了，朱氏打心眼里高兴。
“那娘你多多教教我，我也想学学这竹荪炖鸡是如何做的呢。希望啊，以后我们还有机会吃。”
“当然有机会！你没看那作坊已经开始建了么！等那作坊一建好，到时候娘就可以去上工了，每天都有十五文钱。等娘拿到工钱，你要想吃鸡肉，娘就给你们买去。”
陈家村的人讲究效率，自从与李良田商议好，第二天就派了人过来开始工作。
自从那作坊开始动工，朱氏说话的底气都足了许多。
又和李良田商议好了，到了上工的时候就由她去，这样一来，李良田依旧可以下地干活，两个孩子便在家里照料，啥也耽误不了。
李槐花便道：“是啊，我可是听爹说了，村里人都在那里帮忙，说是最快的话，下个月就能完工，到时候就可以去里面上工了。”
和村里人一样，她也日日盼着这作坊能够早日完工，村里人能够早日娶里面上工。
因为，早一天上工便意味着可以早一天拿到工钱。
虽然靠着卖竹荪和竹笋的钱家里的生活现质量已经提升了不少，但是，离彻底不为穿衣吃饭发愁还早着呢。
“槐花啊，你记住，这竹荪不能泡太久，泡的时间也不能短。大约，大约一刻钟就行了。你看……”
说着，朱氏便从盆里捞起一朵竹荪道：“泡成这样就刚刚好。然后啊，将竹荪全部拿出来，把头和尾切掉。”
说着，朱氏便按照自己说的将竹荪处理好了。
又煮了一会儿，朱氏揭开锅盖用筷子戳了戳鸡肉，发觉再过一会儿时间便差不多了，便端起碗将处理好的竹荪全部倒了下去，这才说道：“这竹荪是很不耐煮的，所以等鸡肉就要好了的时候再倒进去一起煮。”
“这样能煮好吗？”
“当然能。煮久了的话，这竹荪是要化掉的。到时候黏黏糊糊的，不好看也不好吃。”
走到灶间见灶里的柴火还多，朱氏便道：“嗯，差不多了，不用继续放柴了，这里有娘看着，你去唤你爹和弟弟回来吃饭了。对了，路过桥边的时候顺便叫你爷爷奶奶也一并回来。”
李家二老现在最爱去的就是那正在修建作坊的工地。只是，那里离祠堂却是挺远的。成年人自然走得快，但像李家二老这样的，看看便要开始返回。
估摸着时间，现在已经走到那桥附近了。
饭是用另一个锅煮的，早就煮好了，闷在锅里，等人齐了就能吃了。
又过了一会儿，朱氏便揭开了锅盖，麻利地将汤全部舀了出来，又用筷子将鸡肉全部夹了出来。她拿起木勺小小地舀了一点，吹了吹，这才喝了一口。
顿时，一股鲜味引爆了她的味蕾。赵氏教的方法果然名不虚传，这鸡汤比她以前任何一次炖的都好喝。而且汤色鲜亮，又不似以往那样既有腥味，上面还浮着一层油。
而那些被煮开的竹荪，此刻就像是一条小小的纱裙，漂浮在其间，十分好看。
鸡汤的成功让朱氏十分高兴，又忙着把锅洗了，这才把青椒切成丝，又把生姜和蒜切了。等锅里的油一烧热，将姜和蒜丢进去爆香了，朱氏这才将切成块的鸡肉丢了进去。
顿时，锅里便响起“刺啦”的声音，以及散发出浓浓的香气。又过了一会儿，见肉爆得差不多了，朱氏这才将青椒倒了进去。
李家人刚刚走到屋外，便问道一阵香气，连李家二老都道：“媳妇这是在做什么菜，怎么这么香？连我都闻到了。”
随着年龄的增长，他俩的鼻子却是有些不灵了。
李良田便道：“想来是做那只野雉呢。”家里并未买肉，说起荤腥，也就那只倒霉的野雉了。
对于朱氏坚持不卖这只野雉，非要拿来做给他们吃，李良田是有些不快的。毕竟这雉不轻，又好看，足足有两斤多，拿去城里可以卖个好价钱。
而且，他现在一天两顿都在工地上吃，又有饼又有汤又有菜的，十分知足。
而若是不去吃，人家却是不额外给银子的。
所以，李良田总觉得亏了。
但是，转念一想，自己可以去工地上帮忙，可以吃到肉和大饼，家里的爹娘和两个孩子以及朱氏却是吃不到的。
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等汁液出的差不多了，他又唤道：“姐，姐，快把陶盆拿出来装汁液了。好蓝啊。”
闻言，李槐花便赶忙从灶间走了出来，手里拿着一个大大的陶盆。按照村里人的介绍，先要将各色汁液舂出来，待有一大盆的时候便可以将劈好的蔑条放进去浸泡一夜，早上起来再拿出来，便是染好色了。
就这样，当李二黑装满了一盆蓝色的汁液和一盆黄色的汁液时，屋子里传出来阵阵香气。不用看就知道，这是荤腥的味道，是那只野雉散发出来的。
赵氏曾经告诉过朱氏，这鸡汤好喝的秘诀有很多，但她可以告诉她的只有一条，那就是将鸡剁成块以后，不能急于掺水开始炖，而是要先将鸡肉倒进水里煮上一会儿，等血沫子出来后，清理干净了，再把锅洗了才能开始。
因为，对此一无所知的李槐花见朱氏这样做时，有些心疼，又有些不解，于是出口问道：“娘，这样做多浪费啊，你看那倒掉的水里有好多油啊。”
农家人讲究实惠，觉得把那一锅油汪汪的水倒掉就是一件浪费的事。而他们家，最缺的就是油水。
朱氏便笑着道：“你还记得商业街的赵婶子么？”
“就是那家卖鸡肉的那个老板吗？”李槐花问道。朱氏第二次去卖竹荪的时候是带着李槐花一起去的，因为她们挖了不少竹笋，朱氏一个人根本背不了。
再者，朱氏心里明白，她这大女儿很想跟着一起去看看，只是碍于家里的活太多，她不好意思说罢了。
她这个年纪的孩子，哪有不爱热闹不爱玩的？
“是啊，娘这法子啊可是那赵老板教的，你说能不好吃么？不过，你可不能把这个告诉别人，人家也是好心才告诉我的。一会儿啊，你多尝尝。赵老板可说了，这竹荪炖鸡最是滋补，你和你弟弟现在正在长身子，可得多吃一点。”
想到一会儿就可以吃了，朱氏打心眼里高兴。
“那娘你多多教教我，我也想学学这竹荪炖鸡是如何做的呢。希望啊，以后我们还有机会吃。”
“当然有机会！你没看那作坊已经开始建了么！等那作坊一建好，到时候娘就可以去上工了，每天都有十五文钱。等娘拿到工钱，你要想吃鸡肉，娘就给你们买去。”
陈家村的人讲究效率，自从与李良田商议好，第二天就派了人过来开始工作。
自从那作坊开始动工，朱氏说话的底气都足了许多。
又和李良田商议好了，到了上工的时候就由她去，这样一来，李良田依旧可以下地干活，两个孩子便在家里照料，啥也耽误不了。
李槐花便道：“是啊，我可是听爹说了，村里人都在那里帮忙，说是最快的话，下个月就能完工，到时候就可以去里面上工了。”
和村里人一样，她也日日盼着这作坊能够早日完工，村里人能够早日娶里面上工。
因为，早一天上工便意味着可以早一天拿到工钱。
虽然靠着卖竹荪和竹笋的钱家里的生活现质量已经提升了不少，但是，离彻底不为穿衣吃饭发愁还早着呢。
“槐花啊，你记住，这竹荪不能泡太久，泡的时间也不能短。大约，大约一刻钟就行了。你看……”
说着，朱氏便从盆里捞起一朵竹荪道：“泡成这样就刚刚好。然后啊，将竹荪全部拿出来，把头和尾切掉。”
说着，朱氏便按照自己说的将竹荪处理好了。
又煮了一会儿，朱氏揭开锅盖用筷子戳了戳鸡肉，发觉再过一会儿时间便差不多了，便端起碗将处理好的竹荪全部倒了下去，这才说道：“这竹荪是很不耐煮的，所以等鸡肉就要好了的时候再倒进去一起煮。”
“这样能煮好吗？”
“当然能。煮久了的话，这竹荪是要化掉的。到时候黏黏糊糊的，不好看也不好吃。”
走到灶间见灶里的柴火还多，朱氏便道：“嗯，差不多了，不用继续放柴了，这里有娘看着，你去唤你爹和弟弟回来吃饭了。对了，路过桥边的时候顺便叫你爷爷奶奶也一并回来。”
李家二老现在最爱去的就是那正在修建作坊的工地。只是，那里离祠堂却是挺远的。成年人自然走得快，但像李家二老这样的，看看便要开始返回。
估摸着时间，现在已经走到那桥附近了。
饭是用另一个锅煮的，早就煮好了，闷在锅里，等人齐了就能吃了。
又过了一会儿，朱氏便揭开了锅盖，麻利地将汤全部舀了出来，又用筷子将鸡肉全部夹了出来。她拿起木勺小小地舀了一点，吹了吹，这才喝了一口。
顿时，一股鲜味引爆了她的味蕾。赵氏教的方法果然名不虚传，这鸡汤比她以前任何一次炖的都好喝。而且汤色鲜亮，又不似以往那样既有腥味，上面还浮着一层油。
而那些被煮开的竹荪，此刻就像是一条小小的纱裙，漂浮在其间，十分好看。
鸡汤的成功让朱氏十分高兴，又忙着把锅洗了，这才把青椒切成丝，又把生姜和蒜切了。等锅里的油一烧热，将姜和蒜丢进去爆香了，朱氏这才将切成块的鸡肉丢了进去。
顿时，锅里便响起“刺啦”的声音，以及散发出浓浓的香气。又过了一会儿，见肉爆得差不多了，朱氏这才将青椒倒了进去。
李家人刚刚走到屋外，便问道一阵香气，连李家二老都道：“媳妇这是在做什么菜，怎么这么香？连我都闻到了。”
随着年龄的增长，他俩的鼻子却是有些不灵了。
李良田便道：“想来是做那只野雉呢。”家里并未买肉，说起荤腥，也就那只倒霉的野雉了。
对于朱氏坚持不卖这只野雉，非要拿来做给他们吃，李良田是有些不快的。毕竟这雉不轻，又好看，足足有两斤多，拿去城里可以卖个好价钱。
而且，他现在一天两顿都在工地上吃，又有饼又有汤又有菜的，十分知足。
而若是不去吃，人家却是不额外给银子的。
所以，李良田总觉得亏了。
但是，转念一想，自己可以去工地上帮忙，可以吃到肉和大饼，家里的爹娘和两个孩子以及朱氏却是吃不到的。
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