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第九十八章 吃人的客栈

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,实在是这客栈太过奇怪。

寻常客栈都将大门设在路旁,门上挂一个大大的招牌,每到饭点门口还会安排小二敲锣吆喝。

可这平安客栈不知为何,竟然没有大门更没有招牌,只有一扇不起眼的小木门开在侧面的小巷之中,好像生怕人们找到它一般。

林安颜总觉得这客栈里里外外透着诡异,断不敢贸然进去,只好先在一旁的小面摊坐下,试着能不能打听出来点消息。

“客官,今儿个吃点啥?”

一见有人走来,面摊老板立马熟练的擦拭出一张干净桌子,都不等林安颜踱步,直接拉着他就做了下来,一套 动作行云流水,林安颜还没反应过来,老板已经一脸笑意的站在他旁边等着他点单了。

“呃。。。来碗羊杂面吧。”

“客官好眼力啊,一眼就看出来我这小摊的招牌就是羊杂面了,等着,马上就来。”

林安颜也不知道这老板说的话到底几分真几分假,只好无奈赔笑。

不一会,老板端着满满一大碗面汤走了过来。

林安颜看着面前这碗羊杂堆得像小山一样高的羊杂面,也是不由得心生感叹。

到底是小地方的人心地淳朴,平日里京北城要二十几文的羊杂面,这小店只要十文钱,而且用料极为丰富,一碗顶得上京北城中的两三碗。

林安颜走了一上午,本就有些饿了,此刻羊杂那特殊的香气飘进鼻子,更是让他兴奋不已,于是乎也干脆先不管平安客栈的事了,抄起筷子大口吃了起来。

所谓羊杂,其实就是羊下水,如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等都可算在其中。上好的羊杂面,当以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内炖煮。

这炖煮极其讲究火候,火候不到,则羊杂中的膻腥味无法去除,煮的若是过火了,则羊肚羊肝等又会咬不动。

只有在炖煮到刚刚好的时候盛出,佐以盐、酱油、油辣椒等各种重味调料,浇在软烂适中劲道弹牙的面上,这才算出锅。

很显然,这街边只有两三张桌子的小摊上做出来的,就是这最正宗上好的羊杂面。

看着眼前这位农夫模样的年轻人吃的如此香,老板也是笑的嘴裂到耳边,不停的问道:“怎么样客官,我没骗你吧,是不是最好的羊杂面?”

林安颜贵为大梁最有钱的公子哥,却偏偏最好这种“下贱食物”,加之这碗面确实好吃,他一口还没嚼完就忍不住再吃一口,根本无暇回答老板的问题,只能竖起大拇指表示称赞。

一碗吃完,林安颜拍了拍饱腹的肚子,心满意足的擦了擦嘴。

老板端上满满一碗白色的汤放在桌上,笑了笑道:“说实话,我在这做了快四十年面了,你是我见过的吃的最开心的,这碗羊汤送你了,原汤化原食嘛。”

林安颜看了看那碗汤,汤汁乳白,上面点缀了些许葱花和辣油,红绿相间,仿佛在宣纸上做出的图画一般。

虽然已经吃得不

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