厨艺争霸赛夺冠
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辣椒,把刚才沥干的鸡肉倒入锅中,进行慢慢的翻炒,这个时候就要靠穆青青的臂力啦。
整个翻炒的过程需要十几分钟,一定要等到鸡肉的表面微酥就可以出锅了。
出锅后,穆青青在鸡肉上撒上熟芝麻就可以吃了。穆青青抬头看到其他四位选手也进去尾声开始装盘,她举起后表示已经完成了。
像昨日,四人把做好的菜放在了前面。
“看来,今天大伙都是出了绝技啦,我看着这五道菜,已经抑制不住自己的口水,肚子也开始咕咕叫了,今天的规则有所不的同,品尝完全部后进行评价选冠军,接下来我们请小二上菜,请各位评委漱口品菜”
第一道菜是清炒佛手瓜,翠绿的佛手瓜装在盘中,四人尝了下后点头,示意下一位!
第二道菜是三色炒虾仁,其中里面有,青豆,玉米粒,胡萝卜丁和虾仁,这盘菜色泽非常诱人,四位评委品尝后示意主持人下一位!
接下来第三道菜是穆青青的辣子鸡丁,四位评委被眼前的辣子鸡吸引,尝了一口味蕾瞬间打开,鸡肉酥酥脆脆非常的有口感,而且带有一丝丝辣意,加上芝麻在咬下去的瞬间芝麻香充满了整个口腔!鸡肉和芝麻结合在一起简直就是完美!四位评委纷纷点头!
第四道菜是回锅肉,回锅肉讲究的是肥肉相间的五花肉,这样做出来肥而不腻。四人品尝后示意下一道菜!
最后一道菜是鲫鱼豆腐汤,鲤鱼汤汤色奶白,已经炖出来了精华味道鲜美。四人拿起碗品尝。
四个评委尝了五人的菜品后,主厨进行了评价,第一道菜虽然看着色泽很好,但是可能选手火候没有掌握好,佛手瓜似乎还没有熟透,第二位选手的三色虾仁,吃着又一股腥味应该是虾身上的虾线未处理干净,第三道菜辣子鸡,口感适中,芝麻香鸡肉香让我们四人瞬间打开味蕾,第四道回锅肉也是今天在场味道很好的一道菜,肥而不腻很好吃,第五道菜鲫鱼豆腐汤,虽然平时每家每户自己都能烧,今天选手火候掌握得非常好,汤色奶白,味道鲜美!
评价好五位选手的菜后,四人低着头商量着,最后把结果告诉上菜的小二,小
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辣椒,把刚才沥干的鸡肉倒入锅中,进行慢慢的翻炒,这个时候就要靠穆青青的臂力啦。
整个翻炒的过程需要十几分钟,一定要等到鸡肉的表面微酥就可以出锅了。
出锅后,穆青青在鸡肉上撒上熟芝麻就可以吃了。穆青青抬头看到其他四位选手也进去尾声开始装盘,她举起后表示已经完成了。
像昨日,四人把做好的菜放在了前面。
“看来,今天大伙都是出了绝技啦,我看着这五道菜,已经抑制不住自己的口水,肚子也开始咕咕叫了,今天的规则有所不的同,品尝完全部后进行评价选冠军,接下来我们请小二上菜,请各位评委漱口品菜”
第一道菜是清炒佛手瓜,翠绿的佛手瓜装在盘中,四人尝了下后点头,示意下一位!
第二道菜是三色炒虾仁,其中里面有,青豆,玉米粒,胡萝卜丁和虾仁,这盘菜色泽非常诱人,四位评委品尝后示意主持人下一位!
接下来第三道菜是穆青青的辣子鸡丁,四位评委被眼前的辣子鸡吸引,尝了一口味蕾瞬间打开,鸡肉酥酥脆脆非常的有口感,而且带有一丝丝辣意,加上芝麻在咬下去的瞬间芝麻香充满了整个口腔!鸡肉和芝麻结合在一起简直就是完美!四位评委纷纷点头!
第四道菜是回锅肉,回锅肉讲究的是肥肉相间的五花肉,这样做出来肥而不腻。四人品尝后示意下一道菜!
最后一道菜是鲫鱼豆腐汤,鲤鱼汤汤色奶白,已经炖出来了精华味道鲜美。四人拿起碗品尝。
四个评委尝了五人的菜品后,主厨进行了评价,第一道菜虽然看着色泽很好,但是可能选手火候没有掌握好,佛手瓜似乎还没有熟透,第二位选手的三色虾仁,吃着又一股腥味应该是虾身上的虾线未处理干净,第三道菜辣子鸡,口感适中,芝麻香鸡肉香让我们四人瞬间打开味蕾,第四道回锅肉也是今天在场味道很好的一道菜,肥而不腻很好吃,第五道菜鲫鱼豆腐汤,虽然平时每家每户自己都能烧,今天选手火候掌握得非常好,汤色奶白,味道鲜美!
评价好五位选手的菜后,四人低着头商量着,最后把结果告诉上菜的小二,小
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