试做烤鸭二
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经过了一下午的通风,鸭子的表面已经完全被完全风干。
穆青青来到了院子中拿了一些果木后进了厨房,她把果木放进了烤炉中,拿来了火折子点燃了剧中的果木!
在猛烈的燃烧后,火渐渐的小了下来,穆青青拿来了一个勾子把鸭子勾进鸭子的身体后拎到了烤炉前。
她戴上了一只厚厚的手套拿起了勾子后把鸭子挂在了烤炉中。
“穆姑娘你怎么不多做几只呀”一旁的大哥问这穆青青!
“我这不是没有经验吗,我怕万一不成功多做几只就浪费了,先试一只,万一成功了明日我就用这个方法继烤几只试试”
“说的对,烤不好那就太浪费了”
“不过穆姑娘我觉得你的厨艺这么棒怎么可能做失败呢……”
“不,不我还是谨慎一点吧”
穆青青看着烤炉中的烤鸭一点一点的开始上色,她想着一会等烤鸭烤好了就片给大家吃,但是现在还缺少一个饼皮。
回到了灶台后,她舀了一些面粉放到了盆中拿来了热水和冷水,她把热水倒在了一边冷水倒在了另一场然后开始慢慢的把两边的面团揉在了一起。
就这样南宫辰帮着穆青青把面团揉好后放在了盆中盖上了一块布,经过了半个时辰的醒发后,穆青青拿出了盆中的面团又揉了揉后拼成了大小均匀的剂子。
接着穆青青拿来了擀面杖,她把切好的剂子一个一个的揉成团然后擀成了像饺子皮一样的面皮。
她在每一个张面皮的表面涂上了一层油然后五个面皮放在了一块然后擀成了薄薄的饼皮。
擀成大饼皮后,她在锅中倒入了水加了一个蒸笼后把擀好的饼皮放在了上面。
“咕咚,咕咚”经过了十几分钟的烹煮后,穆青青上面发来了蒸笼的盖子,此时里面的饼皮已经完全被蒸熟了。
“辰辰帮我拿一个盘子可以吗”
“没问题啊,院子效劳”说着南宫辰来到了碗柜中拿出了一个盘子后来到了穆青青的身边。
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经过了一下午的通风,鸭子的表面已经完全被完全风干。
穆青青来到了院子中拿了一些果木后进了厨房,她把果木放进了烤炉中,拿来了火折子点燃了剧中的果木!
在猛烈的燃烧后,火渐渐的小了下来,穆青青拿来了一个勾子把鸭子勾进鸭子的身体后拎到了烤炉前。
她戴上了一只厚厚的手套拿起了勾子后把鸭子挂在了烤炉中。
“穆姑娘你怎么不多做几只呀”一旁的大哥问这穆青青!
“我这不是没有经验吗,我怕万一不成功多做几只就浪费了,先试一只,万一成功了明日我就用这个方法继烤几只试试”
“说的对,烤不好那就太浪费了”
“不过穆姑娘我觉得你的厨艺这么棒怎么可能做失败呢……”
“不,不我还是谨慎一点吧”
穆青青看着烤炉中的烤鸭一点一点的开始上色,她想着一会等烤鸭烤好了就片给大家吃,但是现在还缺少一个饼皮。
回到了灶台后,她舀了一些面粉放到了盆中拿来了热水和冷水,她把热水倒在了一边冷水倒在了另一场然后开始慢慢的把两边的面团揉在了一起。
就这样南宫辰帮着穆青青把面团揉好后放在了盆中盖上了一块布,经过了半个时辰的醒发后,穆青青拿出了盆中的面团又揉了揉后拼成了大小均匀的剂子。
接着穆青青拿来了擀面杖,她把切好的剂子一个一个的揉成团然后擀成了像饺子皮一样的面皮。
她在每一个张面皮的表面涂上了一层油然后五个面皮放在了一块然后擀成了薄薄的饼皮。
擀成大饼皮后,她在锅中倒入了水加了一个蒸笼后把擀好的饼皮放在了上面。
“咕咚,咕咚”经过了十几分钟的烹煮后,穆青青上面发来了蒸笼的盖子,此时里面的饼皮已经完全被蒸熟了。
“辰辰帮我拿一个盘子可以吗”
“没问题啊,院子效劳”说着南宫辰来到了碗柜中拿出了一个盘子后来到了穆青青的身边。
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