第五十三章 盐烧鲈鱼
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入切成小粒的五花肉爆香，放入虾头和虾壳用来增加鲜味，再加入准备好的辅料，倒入黄酒中火翻炒。
香味变得浓郁的时候，开始调味，倒入适量水淀粉收汁后加入明油即可。
在砂锅中倒入翻炒完的粗盐，把盛有鱼块的锡纸盒放到砂锅里淋上酱汁。
闷上两分钟的鲈鱼会更加入味，林双双盖上锅盖，按下上菜的按钮之后，松了一口气。
晋级还是淘汰在这一刻就已经定好了。
“七号，林百味。”
工作人员放下林双双的菜品，等待评委的打分。
秦俊杰打开砂锅的盖子，“他们这一组收获不错啊。”
沈欣的红烧多宝鱼让人想起了熟悉的味道，杨宗万舍弃了鱼，制作的罗汉大虾——一虾两吃更是带来了惊艳。
这让三位评委迫不及待地试吃林双双的菜品。
“锅底的粗盐对鲈鱼进行了非常完美的二次加热。”梅婷满意的放下筷子。
秦俊杰笑嘻嘻的喝了一口水，“我就和你说了吧，黑马。”
“没错，鱼皮的爽脆和鱼肉的嫩滑都很好的保留下来。”何勇涛补充到，“这道菜品非常成功。”
……
评委们需要时间商讨，才能决定是哪五个人被淘汰。
脱下自己的围裙，并不是所有人都期待知道比赛结果。
“对了！”林双双扯了扯于长安的袖子，感冒和晕船让她现在才想起来，“百里嘉洲和哪两个人一组？”
看着林双双滴溜溜转悠的眼睛，于长安捂着嘴咳嗽了一声，用手指了指角落。
林双双顺着他的手指看过去，站在那里的是苏莹和一个男人。
“苏莹和宋鑫，百里嘉洲这一次不可能晋级了。”
苏莹完全看不出来之前的虚弱，就算隔着一点距离，林双双也能看出她现在的轻松。
“宋鑫…”林双双稍微想了想，“白手起家？！”
于长安终于忍不住笑出了声，“对。”
宋鑫完全是江湖派厨师，他在非常多大酒店里打过工，跟过很多师傅。
梅向晚在介绍他的时候就已经说过，宋鑫完全就是冲着第一名来的——扩大自己的名声，好创办属于自己的酒店。
而苏莹，不用多说也知道，她不可能因为百里家的一点点利
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入切成小粒的五花肉爆香，放入虾头和虾壳用来增加鲜味，再加入准备好的辅料，倒入黄酒中火翻炒。
香味变得浓郁的时候，开始调味，倒入适量水淀粉收汁后加入明油即可。
在砂锅中倒入翻炒完的粗盐，把盛有鱼块的锡纸盒放到砂锅里淋上酱汁。
闷上两分钟的鲈鱼会更加入味，林双双盖上锅盖，按下上菜的按钮之后，松了一口气。
晋级还是淘汰在这一刻就已经定好了。
“七号，林百味。”
工作人员放下林双双的菜品，等待评委的打分。
秦俊杰打开砂锅的盖子，“他们这一组收获不错啊。”
沈欣的红烧多宝鱼让人想起了熟悉的味道，杨宗万舍弃了鱼，制作的罗汉大虾——一虾两吃更是带来了惊艳。
这让三位评委迫不及待地试吃林双双的菜品。
“锅底的粗盐对鲈鱼进行了非常完美的二次加热。”梅婷满意的放下筷子。
秦俊杰笑嘻嘻的喝了一口水，“我就和你说了吧，黑马。”
“没错，鱼皮的爽脆和鱼肉的嫩滑都很好的保留下来。”何勇涛补充到，“这道菜品非常成功。”
……
评委们需要时间商讨，才能决定是哪五个人被淘汰。
脱下自己的围裙，并不是所有人都期待知道比赛结果。
“对了！”林双双扯了扯于长安的袖子，感冒和晕船让她现在才想起来，“百里嘉洲和哪两个人一组？”
看着林双双滴溜溜转悠的眼睛，于长安捂着嘴咳嗽了一声，用手指了指角落。
林双双顺着他的手指看过去，站在那里的是苏莹和一个男人。
“苏莹和宋鑫，百里嘉洲这一次不可能晋级了。”
苏莹完全看不出来之前的虚弱，就算隔着一点距离，林双双也能看出她现在的轻松。
“宋鑫…”林双双稍微想了想，“白手起家？！”
于长安终于忍不住笑出了声，“对。”
宋鑫完全是江湖派厨师，他在非常多大酒店里打过工，跟过很多师傅。
梅向晚在介绍他的时候就已经说过，宋鑫完全就是冲着第一名来的——扩大自己的名声，好创办属于自己的酒店。
而苏莹，不用多说也知道，她不可能因为百里家的一点点利
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