第五十四章一触即发之巧遇
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到的,上个世纪30年代,西式咖啡厅,露台对着高尔夫球场。露台上摆放了好一些餐桌,供食客在户外用餐。
凯锌把秋平带过来之后,先行离开去彩排,留下秋平一人。
目送凯锌离开,见他走到了咖啡吧前,随手招来一名服务员,跟对方说了几句,服务员连连点头。秋平不以为然,转头继续欣赏露台外的景色。
一片绿油油的青草地,不远处有些灌木和起伏不平的小山坡。再往前一点,有一个小湖泊,不知是人造湖呢,还是天然湖。
正入神,刚刚那个跟凯锌说话的服务员,带着一名大概30岁左右的青年人过来。“Miss Miu,这是我们这咖啡馆的咖啡师,司徒先生。刚才罗律师吩咐说,请我把司徒先生介绍给您。”
不等秋平开口,这长得很好看的青年人,带着微笑把秋平旁边的椅子拉开,径自坐了下来。
“Miss Miu,您好,我是这里的专任咖啡师,Steve,史提夫。不晓得Miss Miu您对咖啡有何要求?”
“你好,Steve。我听说你们这里有不同产区的S.O.(Single Original=同一产区的咖啡豆),也有很好的house blend,而且大部分咖啡豆都是师傅自己在店里烘焙的。”
“是,咖啡豆炒好之后按照其烘焙程度,存放4到21天,那时候的风味最好。向外购买已烘焙好的豆子,存放期太短,对于我们开们做生意的,不划算。从事精品咖啡的,一般都是自己烘焙咖啡豆,这样一来可以更好的控制咖啡豆熟成时间。”
“对,咖啡豆需要养一段时间,才能够更好的萃取它们的风味。时间太长了,氧化后又会损害咖啡的味道。”
“看来Miss Miu是懂咖啡的人。今天您想尝尝哪一类的咖啡?”
“我想要一杯苦涩但不要太酸的咖啡,请你帮我调配,S.O.或house blend 都ok。”
“hand drip手滴好吗?”
“随你。”
“那,我另外再为您准备一片,口感比较浓郁一些的甜品搭配吧。”
凯锌太不应该了,这么一家咖啡厅,竟然没有带过自己来品尝。非会员是无法随意进来,只有在会员带领下,才有机会入内用餐。看来未来的日子,要好好贿赂凯锌才行。
咖啡师史提夫亲自把咖啡和甜品送上,“请慢用,还有,这里有250克的咖啡豆,是罗律师吩咐交给您的。”
“谢谢。”
咖啡香气扑鼻而来,有坚果的微微烧焦味,加上淡淡的果香。
咖啡不得太热入口。秋平等咖啡稍微降温,先喝一口的白开水,清理口腔之后,微微张开口,留一条的隙缝,慢慢的吸入咖啡。小口小口,吸入并发出微弱的声音。这才能够品尝到咖啡真正的味道。
好咖啡,令人心旷神怡,精神为之一振。
史提夫为秋平准备了一片焦香朗姆葡萄干起司蛋糕(Burnt Rum and Raisin Cheesecake)。起司和朗姆酒的味道有点浓郁,但是蛋糕本身则不会过甜。起司,朗姆酒和葡萄干被火烤之后,有一股焦糖味,跟咖啡相当
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到的,上个世纪30年代,西式咖啡厅,露台对着高尔夫球场。露台上摆放了好一些餐桌,供食客在户外用餐。
凯锌把秋平带过来之后,先行离开去彩排,留下秋平一人。
目送凯锌离开,见他走到了咖啡吧前,随手招来一名服务员,跟对方说了几句,服务员连连点头。秋平不以为然,转头继续欣赏露台外的景色。
一片绿油油的青草地,不远处有些灌木和起伏不平的小山坡。再往前一点,有一个小湖泊,不知是人造湖呢,还是天然湖。
正入神,刚刚那个跟凯锌说话的服务员,带着一名大概30岁左右的青年人过来。“Miss Miu,这是我们这咖啡馆的咖啡师,司徒先生。刚才罗律师吩咐说,请我把司徒先生介绍给您。”
不等秋平开口,这长得很好看的青年人,带着微笑把秋平旁边的椅子拉开,径自坐了下来。
“Miss Miu,您好,我是这里的专任咖啡师,Steve,史提夫。不晓得Miss Miu您对咖啡有何要求?”
“你好,Steve。我听说你们这里有不同产区的S.O.(Single Original=同一产区的咖啡豆),也有很好的house blend,而且大部分咖啡豆都是师傅自己在店里烘焙的。”
“是,咖啡豆炒好之后按照其烘焙程度,存放4到21天,那时候的风味最好。向外购买已烘焙好的豆子,存放期太短,对于我们开们做生意的,不划算。从事精品咖啡的,一般都是自己烘焙咖啡豆,这样一来可以更好的控制咖啡豆熟成时间。”
“对,咖啡豆需要养一段时间,才能够更好的萃取它们的风味。时间太长了,氧化后又会损害咖啡的味道。”
“看来Miss Miu是懂咖啡的人。今天您想尝尝哪一类的咖啡?”
“我想要一杯苦涩但不要太酸的咖啡,请你帮我调配,S.O.或house blend 都ok。”
“hand drip手滴好吗?”
“随你。”
“那,我另外再为您准备一片,口感比较浓郁一些的甜品搭配吧。”
凯锌太不应该了,这么一家咖啡厅,竟然没有带过自己来品尝。非会员是无法随意进来,只有在会员带领下,才有机会入内用餐。看来未来的日子,要好好贿赂凯锌才行。
咖啡师史提夫亲自把咖啡和甜品送上,“请慢用,还有,这里有250克的咖啡豆,是罗律师吩咐交给您的。”
“谢谢。”
咖啡香气扑鼻而来,有坚果的微微烧焦味,加上淡淡的果香。
咖啡不得太热入口。秋平等咖啡稍微降温,先喝一口的白开水,清理口腔之后,微微张开口,留一条的隙缝,慢慢的吸入咖啡。小口小口,吸入并发出微弱的声音。这才能够品尝到咖啡真正的味道。
好咖啡,令人心旷神怡,精神为之一振。
史提夫为秋平准备了一片焦香朗姆葡萄干起司蛋糕(Burnt Rum and Raisin Cheesecake)。起司和朗姆酒的味道有点浓郁,但是蛋糕本身则不会过甜。起司,朗姆酒和葡萄干被火烤之后,有一股焦糖味,跟咖啡相当
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