第七十章美食
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直莫名其妙。三人也没什么好买的,到这宫里也就是看看元春而已。
时间很快便到了中午,元春道:“蓉儿哥,兼美我们去那酒楼吃中饭。”
“这可都是御厨啊,听说滋味儿相当好呢,我们也去受用一下。”
贾蓉秦可卿自然满口答应,三人带着抱琴到了酒楼,人却不多,因为一个字“贵”,一个小太监领着众人上了二楼靠窗而坐。
贾蓉对着抱琴道:“抱琴你也坐吧,在这宫里啊,元春妹妹和你相依靠呢。”
元春点点头说道:“对,一起坐吧,你我二人名为主仆,实为姐妹。”抱琴连忙道谢,靠着元春而坐。
点了几样宫廷常见菜之后,元春笑着道:“听说这里最出名的就是唐代的八珍,紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
蓉儿哥,可卿妹妹可知这是哪两样?
秦可卿笑道:“这可难不倒妹妹,紫驼之峰,指以骆驼背上的**为主要食材烹制而成的驼峰羹。”
“素鳞”,指白鱼,白鱼却是有着特殊身世的:“武王渡河,中流,白鱼跃入王舟中,武王俯取以祭。”
这可是(史记)中记载的呢!白鱼不仅味美更是有着吉祥的寓意。
元春美目圆睁,佩服的拍掌道:“兼美真博学也,难为你知道的这么清楚。”
秦可卿如一朵娇羞的牡丹花,抿嘴道:“左右无事,看些闲书罢了。”
“如果可卿妹妹和我一起科考估计能是国朝第一个女状元!”贾蓉笑着说道。
秦可卿娇嗔一声,“郎君就是胡说,哪有女状元的。”
说话间菜品端了上来,其余几样宫廷菜没什么好说的,只见驼峰羹用上好的白釉瓷碗盛放。瓷碗边刻着花纹,这卖相简直了!
而白鱼则是生鱼片,配着两种酱料,一种是山葵,也就是现在说的绿芥末,一种贾蓉也没看出来是什么的秘制酱料。
生鱼片在宋朝的时候就很流行,有个成语“脍炙人口”,脍就是生鱼,炙就是烤肉。
几人看了这两道菜都很兴奋,贾蓉先尝了一口白鱼蘸秘制调料,口感居然是酸酸甜甜的。又用山葵在酱油里搅拌均匀,蘸了一下,只觉一股劲道由口腔到胃
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直莫名其妙。三人也没什么好买的,到这宫里也就是看看元春而已。
时间很快便到了中午,元春道:“蓉儿哥,兼美我们去那酒楼吃中饭。”
“这可都是御厨啊,听说滋味儿相当好呢,我们也去受用一下。”
贾蓉秦可卿自然满口答应,三人带着抱琴到了酒楼,人却不多,因为一个字“贵”,一个小太监领着众人上了二楼靠窗而坐。
贾蓉对着抱琴道:“抱琴你也坐吧,在这宫里啊,元春妹妹和你相依靠呢。”
元春点点头说道:“对,一起坐吧,你我二人名为主仆,实为姐妹。”抱琴连忙道谢,靠着元春而坐。
点了几样宫廷常见菜之后,元春笑着道:“听说这里最出名的就是唐代的八珍,紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
蓉儿哥,可卿妹妹可知这是哪两样?
秦可卿笑道:“这可难不倒妹妹,紫驼之峰,指以骆驼背上的**为主要食材烹制而成的驼峰羹。”
“素鳞”,指白鱼,白鱼却是有着特殊身世的:“武王渡河,中流,白鱼跃入王舟中,武王俯取以祭。”
这可是(史记)中记载的呢!白鱼不仅味美更是有着吉祥的寓意。
元春美目圆睁,佩服的拍掌道:“兼美真博学也,难为你知道的这么清楚。”
秦可卿如一朵娇羞的牡丹花,抿嘴道:“左右无事,看些闲书罢了。”
“如果可卿妹妹和我一起科考估计能是国朝第一个女状元!”贾蓉笑着说道。
秦可卿娇嗔一声,“郎君就是胡说,哪有女状元的。”
说话间菜品端了上来,其余几样宫廷菜没什么好说的,只见驼峰羹用上好的白釉瓷碗盛放。瓷碗边刻着花纹,这卖相简直了!
而白鱼则是生鱼片,配着两种酱料,一种是山葵,也就是现在说的绿芥末,一种贾蓉也没看出来是什么的秘制酱料。
生鱼片在宋朝的时候就很流行,有个成语“脍炙人口”,脍就是生鱼,炙就是烤肉。
几人看了这两道菜都很兴奋,贾蓉先尝了一口白鱼蘸秘制调料,口感居然是酸酸甜甜的。又用山葵在酱油里搅拌均匀,蘸了一下,只觉一股劲道由口腔到胃
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