第82章:我觉得你脑子有坑
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黎璃回家路过吴奶奶家时,见她和孙女站在院子里围着小木盆在说着什么,她踮起脚尖透过篱笆往里边看了一眼,“吴奶奶,您在弄什么呢?”
吴奶奶回头,笑着告诉她:“我在晒辣酱呢,前些日子去亲家家做客玩耍的时候,亲家母送了些麦子和糯米给我,还教我晒辣酱。这次是初次做,做得还不是很好,不过刚尝了下味道还勉勉强强的。来,你也来尝尝看。”
黎璃推开栅栏门进去,朝吴家孙女吴蓉笑了笑,看向木盆里的酱,问道:“吴奶奶,这是不是还没完全做好,还得晒上一两日才行的?”
“是的,今天太阳不够烈,晒了一天还有点稀,明后两天再晒干点就会更好。”吴奶奶拿着手中的筷子夹了点给她尝。
黎璃尝了下,点头道:“味道不错啊,挺好的下酒菜,吴爷爷肯定很喜欢的。”
“他今天已经在这偷着尝了无数回了,还让你老师明天回县城后再给稍带些麦子和糯米回来,让我趁天气还算炎热多做些,留着给他冬天喝酒呢。”吴奶奶笑道。
“吴奶奶,回头您做的时候,我可不可以也跟着学下?我想晒一两瓶给爸爸外出出车时带在身上吃。”
黎璃是真心想学的,自制的这种辣酱和前世超市里买的豆豉酱和辣酱味道完全不同,不过也确实是下饭的好东西,最重要的是自己做的干净放心,用到的材料也寻常,相信爸爸和哥哥都会喜欢这个辣酱的。
“可以,我这又不是不能外传的手艺,我也是亲家母教的。这晒酱啊,跟炒菜是一样的,炒的方式一样,配料一样,可一千人能做出一千种味道来,纯看你自己的把握了。我也是刚学着做,味道还只勉强,你要学的话,可以跟着我学步骤,至于后面的就要你自己去琢磨了。”吴奶奶笑道。
黎璃感激点头:“好的,谢谢吴奶奶。”
她准备要回家时,吴奶奶又喊住她:“黎璃,明天是石家老头子过六十岁整寿,是个大寿,石家会摆几桌招待亲戚乡邻。
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黎璃回家路过吴奶奶家时,见她和孙女站在院子里围着小木盆在说着什么,她踮起脚尖透过篱笆往里边看了一眼,“吴奶奶,您在弄什么呢?”
吴奶奶回头,笑着告诉她:“我在晒辣酱呢,前些日子去亲家家做客玩耍的时候,亲家母送了些麦子和糯米给我,还教我晒辣酱。这次是初次做,做得还不是很好,不过刚尝了下味道还勉勉强强的。来,你也来尝尝看。”
黎璃推开栅栏门进去,朝吴家孙女吴蓉笑了笑,看向木盆里的酱,问道:“吴奶奶,这是不是还没完全做好,还得晒上一两日才行的?”
“是的,今天太阳不够烈,晒了一天还有点稀,明后两天再晒干点就会更好。”吴奶奶拿着手中的筷子夹了点给她尝。
黎璃尝了下,点头道:“味道不错啊,挺好的下酒菜,吴爷爷肯定很喜欢的。”
“他今天已经在这偷着尝了无数回了,还让你老师明天回县城后再给稍带些麦子和糯米回来,让我趁天气还算炎热多做些,留着给他冬天喝酒呢。”吴奶奶笑道。
“吴奶奶,回头您做的时候,我可不可以也跟着学下?我想晒一两瓶给爸爸外出出车时带在身上吃。”
黎璃是真心想学的,自制的这种辣酱和前世超市里买的豆豉酱和辣酱味道完全不同,不过也确实是下饭的好东西,最重要的是自己做的干净放心,用到的材料也寻常,相信爸爸和哥哥都会喜欢这个辣酱的。
“可以,我这又不是不能外传的手艺,我也是亲家母教的。这晒酱啊,跟炒菜是一样的,炒的方式一样,配料一样,可一千人能做出一千种味道来,纯看你自己的把握了。我也是刚学着做,味道还只勉强,你要学的话,可以跟着我学步骤,至于后面的就要你自己去琢磨了。”吴奶奶笑道。
黎璃感激点头:“好的,谢谢吴奶奶。”
她准备要回家时,吴奶奶又喊住她:“黎璃,明天是石家老头子过六十岁整寿,是个大寿,石家会摆几桌招待亲戚乡邻。
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