第166章 她是我堂妹
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现在,李青瑶可以用的人,就只有萧烈和吴氏,加上李秋烟三个人。
虽然现在弄得是自助模式,节约了不少的人力,可该用的人,还是少不了。
今天李青瑶一个人就是做了好几个人的活儿,又是负责收银,又负责做火锅锅底,还要上各种各样的食材。
李青瑶看了看三人,萧烈说话大方,可以和顾客交流,做跑堂的,负责带客户到位置上,客户走的时候,计算下盘子数,然后直接把钱收了。
而吴氏,年长些,体力也不如年轻人,又经常帮李青瑶准备东西,可以留在后厨帮她切菜,准备食材,洗碗。
李秋烟呢,为人机灵,手脚麻利,负责端火锅出去,然后在菜架上看没有的食材,进来给吴氏说了,然后补上,帮顾客调蘸料。主要的工作,就是传菜员。
这样的话,李青瑶就只要和吴氏一起准备食材,来客人的时候,做好火锅底料就可以了。
算下来,萧烈收银兼职跑堂,李秋烟传菜员,吴氏配菜师兼职洗碗,李青瑶呢,就是总厨,厨房里没人干的活,李青瑶全部负责了。
李青瑶把自己的想法给大家说了一下,大家都一致同意了李青瑶的想法,没有人反对。
李青瑶也松了一口气,这商量好了,李青瑶就让大家去休息,她还要去做火锅丸子,烤蛋糕,今天晚上连夜做出来。
李青瑶估摸着,过几天人们的新鲜感过了,生意就不会像现在这样爆满了,他们也就不会这么累了。
“青瑶,你是不是忘了什么?”柳氏突然问李青瑶。
李青瑶疑惑地看着柳氏,有些不明所以,不知道柳氏说的是什么。
柳氏叹了一口气,柔和的看着李青瑶。
“青瑶,今天是三月三,也就是女儿节,今天,你也就正式的到达了及笄之年,本来今天,要给你举行及笄之礼,现在这样一耽误,也就给错过了。
不过现在刚刚天黑,外面还热闹着呢,你要不要出去看看?”
柳氏问李青瑶,李青瑶还打算继续做她的准备工作呢,自然是不
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现在,李青瑶可以用的人,就只有萧烈和吴氏,加上李秋烟三个人。
虽然现在弄得是自助模式,节约了不少的人力,可该用的人,还是少不了。
今天李青瑶一个人就是做了好几个人的活儿,又是负责收银,又负责做火锅锅底,还要上各种各样的食材。
李青瑶看了看三人,萧烈说话大方,可以和顾客交流,做跑堂的,负责带客户到位置上,客户走的时候,计算下盘子数,然后直接把钱收了。
而吴氏,年长些,体力也不如年轻人,又经常帮李青瑶准备东西,可以留在后厨帮她切菜,准备食材,洗碗。
李秋烟呢,为人机灵,手脚麻利,负责端火锅出去,然后在菜架上看没有的食材,进来给吴氏说了,然后补上,帮顾客调蘸料。主要的工作,就是传菜员。
这样的话,李青瑶就只要和吴氏一起准备食材,来客人的时候,做好火锅底料就可以了。
算下来,萧烈收银兼职跑堂,李秋烟传菜员,吴氏配菜师兼职洗碗,李青瑶呢,就是总厨,厨房里没人干的活,李青瑶全部负责了。
李青瑶把自己的想法给大家说了一下,大家都一致同意了李青瑶的想法,没有人反对。
李青瑶也松了一口气,这商量好了,李青瑶就让大家去休息,她还要去做火锅丸子,烤蛋糕,今天晚上连夜做出来。
李青瑶估摸着,过几天人们的新鲜感过了,生意就不会像现在这样爆满了,他们也就不会这么累了。
“青瑶,你是不是忘了什么?”柳氏突然问李青瑶。
李青瑶疑惑地看着柳氏,有些不明所以,不知道柳氏说的是什么。
柳氏叹了一口气,柔和的看着李青瑶。
“青瑶,今天是三月三,也就是女儿节,今天,你也就正式的到达了及笄之年,本来今天,要给你举行及笄之礼,现在这样一耽误,也就给错过了。
不过现在刚刚天黑,外面还热闹着呢,你要不要出去看看?”
柳氏问李青瑶,李青瑶还打算继续做她的准备工作呢,自然是不
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