涮锅子
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……”
满堂惊得下了汗,“余才人,这……”这不合规矩啊。
话没说完,就见阿余赶忙换了筷子,去夹铜锅里的肉给贺闳:“肉熟了,赶紧吃,不然就老了。”
满堂只好把话又给咽回去。
贺闳本想呵斥的,可又见她开始一筷子接着一筷子地往自己碗里夹。
所谓侍膳,得看着他的眼色来。
他看哪道才夹哪道,一道菜挟一点即可。
但思忖间,却出于本能地先夹了一片肉出来,自酱料碗里蘸了蘸,往嘴里一送。
嗯,是挺嫩的。
吃了几筷子以后,还是忍不住说:“你夹这么多,是想撑着朕?”
阿余正给他挑锅子里的肉沫呢,闻言顺口就回:“嫔妾夹得不多,是您吃得太慢。”
在场的人纷纷惊住。
她刚刚是驳了皇上的话吗?
贺闳自己也有点晃神。
唯有阿余浑然不觉,又开始往锅子里放菜,边放边念叨:“涮锅子吃得就是一口热乎,放冷了就不好吃了。而且这么多的配菜,每一道菜下锅的时间都不一样,像土豆片要煮好一会儿才能熟,但这菠棱菜放进去滚一滚就要吃,不然就老了……来来来,快。”说着,就挑了一坨菠棱菜到他碗里。
“朕用膳,难道还要迁就这些……”
贺闳本想说,你该做的就是让朕在最想吃的时候、吃到火候刚好的东西。
难道还让我去迁就哪样菜好熟?哪样菜不好熟?
但话没说完,就见阿余夹了一小片薄薄的生菘叶,轻盖在碗里的羊肉上,再用筷子一夹,菘叶便卷住了羊肉,成了一个小菜包,接着往酱料碗里一蘸,直接就放到贺闳眼前的小盘子里,“单吃羊肉难免会腻,这样吃试试看。”
瞧着好像很好吃……
于是贺闳不禁吞下后半句话,吃掉菜包。
嗯……好吃。
菘叶鲜脆清甜,羊肉软嫩细腻。
一口咬下去,外脆里嫩。
沁到羊肉里的汤汁混合着菘叶的菜汁,交融出一股难以形容的美味。
贺闳吃得眼都亮了。
不过阿余看起来却有些遗憾:“哎,要是有甜蒜就好了。”
贺闳吞掉嘴里的菜包,看了眼满堂。
满堂当即就吩咐人去拿甜蒜。
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……”
满堂惊得下了汗,“余才人,这……”这不合规矩啊。
话没说完,就见阿余赶忙换了筷子,去夹铜锅里的肉给贺闳:“肉熟了,赶紧吃,不然就老了。”
满堂只好把话又给咽回去。
贺闳本想呵斥的,可又见她开始一筷子接着一筷子地往自己碗里夹。
所谓侍膳,得看着他的眼色来。
他看哪道才夹哪道,一道菜挟一点即可。
但思忖间,却出于本能地先夹了一片肉出来,自酱料碗里蘸了蘸,往嘴里一送。
嗯,是挺嫩的。
吃了几筷子以后,还是忍不住说:“你夹这么多,是想撑着朕?”
阿余正给他挑锅子里的肉沫呢,闻言顺口就回:“嫔妾夹得不多,是您吃得太慢。”
在场的人纷纷惊住。
她刚刚是驳了皇上的话吗?
贺闳自己也有点晃神。
唯有阿余浑然不觉,又开始往锅子里放菜,边放边念叨:“涮锅子吃得就是一口热乎,放冷了就不好吃了。而且这么多的配菜,每一道菜下锅的时间都不一样,像土豆片要煮好一会儿才能熟,但这菠棱菜放进去滚一滚就要吃,不然就老了……来来来,快。”说着,就挑了一坨菠棱菜到他碗里。
“朕用膳,难道还要迁就这些……”
贺闳本想说,你该做的就是让朕在最想吃的时候、吃到火候刚好的东西。
难道还让我去迁就哪样菜好熟?哪样菜不好熟?
但话没说完,就见阿余夹了一小片薄薄的生菘叶,轻盖在碗里的羊肉上,再用筷子一夹,菘叶便卷住了羊肉,成了一个小菜包,接着往酱料碗里一蘸,直接就放到贺闳眼前的小盘子里,“单吃羊肉难免会腻,这样吃试试看。”
瞧着好像很好吃……
于是贺闳不禁吞下后半句话,吃掉菜包。
嗯……好吃。
菘叶鲜脆清甜,羊肉软嫩细腻。
一口咬下去,外脆里嫩。
沁到羊肉里的汤汁混合着菘叶的菜汁,交融出一股难以形容的美味。
贺闳吃得眼都亮了。
不过阿余看起来却有些遗憾:“哎,要是有甜蒜就好了。”
贺闳吞掉嘴里的菜包,看了眼满堂。
满堂当即就吩咐人去拿甜蒜。
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