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魏汉华夫人传
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第十五章 英娘

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心思缜密。

  她暗自寻思,以自己的年龄,想到这里不足为奇,但小娘子还未及及笄,心思便可以如此,实在是聪慧。

  令谨回院子之后,首先去换了衣裳,带着阿云阿巧打了一套五禽戏。

  阿巧现在已经从刚开始打完的气喘吁吁到现在是微微喘气了。

  这时阿巧见令谨打完戏,神色愉悦的样子,大胆的开口问道:“主子,您说这英娘为什么会来夫人说自己不孕的事儿呢?”

  令谨想着今晚便能吃上的水晶肴肉,也耐心的解释道:“她这是来示好也是来示弱了。在这后院里,不能有子嗣的人就代表并没有什么威胁。十娘的生母曾经能长宠不衰,也是靠着十娘。人无千日好,花无百日红。”

  而且在自家阿娘的院子里如此大张旗鼓地承认,应该不久阿耶的后院都会知道了。看上去,这是个只想安安稳稳过日子的人。但人心难测,谁又知道谁在真心想些什么呢?

  晚膳时分,被令谨期盼了许久的水晶肴肉终于上来了。

  该菜选用猪蹄为原料,洗净剔骨后,要经盐等香料细细腌制入味后,配以葱、姜、绍兴黄酒等多种佐料,以宽汤文火焖煮到酥烂,再经冷冻凝结而成,成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,因此得名。

  令谨用勺子挖了一小勺肉卤冻放入嘴中,口感清醇鲜香,油润滑爽,肥而不腻,她不由闭上了眼,默默的享受着这口感。

  待肉滑下咽喉后,又见另一道菜则是油盐炒莴苣菜心,菜心用开水焯了,切碎,加香油,酱油,醋,凉拌了吃。令谨夹了一块筷子,入口,只觉得清香之极,刚好中和了水晶肴肉的腻感。

  今日的米饭也是青精米蒸成,青精米呈黑色,是白米经由南烛树染黑而成。需用南烛树的叶子,捣碎加入泉水做成汁水,再将米放入汁水中,九浸,九蒸,九曝,最后才成。有女子赞“岂无青精饭,令我颜色好”,说的便是这青精米饭有养颜养生的功效。