第182章 生意经
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脚按摩是没有多少前途的,而且洗脚按摩和地方政策有关,你这里开下去了,换个地方,又要遇到新的混混和政策问题。
至于美甲确实是一条挣钱的路,但是这种店铺,利润大,但是技术没有堡垒。
虽然餐饮也没有技术堡垒,但是可以在味道,管理,饮食上有很大的区别,比如湘菜,川菜,食其家,老娘家都形成了自己的特色和风格。
杨羽是实干型,说干就干。
杨羽一开始就定义品牌,他给自己的餐饮店起了个霸气的名字:美食家-餐饮连锁。
这家店序号为NO.1,网上找人设计了品牌logo,装修风格,古典传统还是时尚还是绿色食品健康等,这些风格也决定了菜的风格。
除此以外,还有更重要的东西,让顾客记住你,一道菜,好吃还是特色还是什么,让顾客知道你的特色,比如百年锅贴,知道他是搞锅贴好吃的,比如永和豆浆,他是靠豆浆起家的。
杨羽觉得自己应该靠什么?
他想到了汤,养生汤。
汤,真正的汤,可以说是除了在家里外,根本吃不到真正熬的汤。
大锅汤,又不好喝,又不好吃。
所以汤必须定位小碗汤,独家熬制。这让杨羽想到了沙县的汤煲。
沙县的汤煲还是真不错的,味道清淡,又加入了当归,人參,红枣,枸杞等熬制。
杨羽对这个独份的汤很有兴趣,于是他在网上定制了漂亮的高大尚的小瓷煲,加上logo,专用汤,还把名字稍微改了一下:美食汤-餐饮连锁。
连logo都特意加上了汤煲的抽象概念。
这样一来,品牌,特色,风格都定了下来,这一系列都很满意。
店铺也开始装修,请设计师来设计,很高大上。
“老板,你还有钱啊?这花费不少啊,干嘛弄那么好,这边都是民工,吃几块钱的快餐,弄这么好,没人来吃的。”赵虎解释道。
赵虎的话自然非常有道理,消费群体都是低收入者。
“没事,
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脚按摩是没有多少前途的,而且洗脚按摩和地方政策有关,你这里开下去了,换个地方,又要遇到新的混混和政策问题。
至于美甲确实是一条挣钱的路,但是这种店铺,利润大,但是技术没有堡垒。
虽然餐饮也没有技术堡垒,但是可以在味道,管理,饮食上有很大的区别,比如湘菜,川菜,食其家,老娘家都形成了自己的特色和风格。
杨羽是实干型,说干就干。
杨羽一开始就定义品牌,他给自己的餐饮店起了个霸气的名字:美食家-餐饮连锁。
这家店序号为NO.1,网上找人设计了品牌logo,装修风格,古典传统还是时尚还是绿色食品健康等,这些风格也决定了菜的风格。
除此以外,还有更重要的东西,让顾客记住你,一道菜,好吃还是特色还是什么,让顾客知道你的特色,比如百年锅贴,知道他是搞锅贴好吃的,比如永和豆浆,他是靠豆浆起家的。
杨羽觉得自己应该靠什么?
他想到了汤,养生汤。
汤,真正的汤,可以说是除了在家里外,根本吃不到真正熬的汤。
大锅汤,又不好喝,又不好吃。
所以汤必须定位小碗汤,独家熬制。这让杨羽想到了沙县的汤煲。
沙县的汤煲还是真不错的,味道清淡,又加入了当归,人參,红枣,枸杞等熬制。
杨羽对这个独份的汤很有兴趣,于是他在网上定制了漂亮的高大尚的小瓷煲,加上logo,专用汤,还把名字稍微改了一下:美食汤-餐饮连锁。
连logo都特意加上了汤煲的抽象概念。
这样一来,品牌,特色,风格都定了下来,这一系列都很满意。
店铺也开始装修,请设计师来设计,很高大上。
“老板,你还有钱啊?这花费不少啊,干嘛弄那么好,这边都是民工,吃几块钱的快餐,弄这么好,没人来吃的。”赵虎解释道。
赵虎的话自然非常有道理,消费群体都是低收入者。
“没事,
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