第297章 练练手
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“虽然客户抱怨，但是我们的预计卖出去的份量还是符合预期的，没有减少，但是我们做了活动。”两名店长陈佳丽，纤子几乎持统一态度。
“成本增加了，打包，配送浪费了我们很多的时间。但是剩饭剩菜率也降低了。同时，上菜率大大提升了。”陈佳丽又解释了一句。
因为菜都是提前装好的，省去了大量的打菜时间，效果更高，减少了服务员的支出，这样一算下来，和之前的比有利有弊，但是一旦扩张到十几家店，这种模式的效率绝对是大于独立运营的。
“还有一个优点，我们可以24小时营业，之前，菜没了，必须等厨师烧，厨师烧了如果没客户就要全浪费，但是现在却解决了这个问题。因为总部实时知道我们的餐饮消耗情况，所以每一个品种会保证一定的量，这样客户随时来都有饭吃，且不需要烧几道大锅菜来浪费。”纤子突然说了一段话。
“棒！这就是资源优配带来的最大的好处，实时且高效，不浪费。”杨羽被纤子一提醒，一下子想通了为什么做大的所有连锁店都走这种模式。
“好，我们再优化一下，把暴露出来的问题都一一去解决，打好这个基础，下一步，我就要去筹钱了。”杨羽信心百倍。
这个时候，外面有人找杨羽。
“我们先散会，大家努力。”杨羽鼓励了一下大家，就出去了。
见到来找自己的人他很惊讶，赫然是赵熊。
“你？”杨羽想着，还来惹事？看来他是不服气了。
“别误会，我不是来找麻烦的，我是来找你的。”赵熊微笑着说道。
“找我？找我干嘛？”杨羽问。
话刚说完，赵熊突然跪了下来。
“你干嘛？”这把杨羽吓坏了。
“你收我为徒吧，我混迹拳道这么多年，就没遇到服的，你打我的吧一拳，我能感觉与众不同，我知道你是隐藏的高人。你就收我为徒吧，我追随你修行武道。”赵熊意气奋发的说道。
“你扯什么犊子。”杨羽哭了。要傻徒弟啊，自己还能把修行心法告诉他
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“虽然客户抱怨，但是我们的预计卖出去的份量还是符合预期的，没有减少，但是我们做了活动。”两名店长陈佳丽，纤子几乎持统一态度。
“成本增加了，打包，配送浪费了我们很多的时间。但是剩饭剩菜率也降低了。同时，上菜率大大提升了。”陈佳丽又解释了一句。
因为菜都是提前装好的，省去了大量的打菜时间，效果更高，减少了服务员的支出，这样一算下来，和之前的比有利有弊，但是一旦扩张到十几家店，这种模式的效率绝对是大于独立运营的。
“还有一个优点，我们可以24小时营业，之前，菜没了，必须等厨师烧，厨师烧了如果没客户就要全浪费，但是现在却解决了这个问题。因为总部实时知道我们的餐饮消耗情况，所以每一个品种会保证一定的量，这样客户随时来都有饭吃，且不需要烧几道大锅菜来浪费。”纤子突然说了一段话。
“棒！这就是资源优配带来的最大的好处，实时且高效，不浪费。”杨羽被纤子一提醒，一下子想通了为什么做大的所有连锁店都走这种模式。
“好，我们再优化一下，把暴露出来的问题都一一去解决，打好这个基础，下一步，我就要去筹钱了。”杨羽信心百倍。
这个时候，外面有人找杨羽。
“我们先散会，大家努力。”杨羽鼓励了一下大家，就出去了。
见到来找自己的人他很惊讶，赫然是赵熊。
“你？”杨羽想着，还来惹事？看来他是不服气了。
“别误会，我不是来找麻烦的，我是来找你的。”赵熊微笑着说道。
“找我？找我干嘛？”杨羽问。
话刚说完，赵熊突然跪了下来。
“你干嘛？”这把杨羽吓坏了。
“你收我为徒吧，我混迹拳道这么多年，就没遇到服的，你打我的吧一拳，我能感觉与众不同，我知道你是隐藏的高人。你就收我为徒吧，我追随你修行武道。”赵熊意气奋发的说道。
“你扯什么犊子。”杨羽哭了。要傻徒弟啊，自己还能把修行心法告诉他
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