第30章 生意
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一个卖杂粮煎饼的大姐给我们介绍了一个能买到煎饼机的地方，是一个在大学城南边山边上的旧货市场。我和大齐坐车过去，很快就找到了卖货的人，一番讨价加威逼，最后用三百块钱买了一个五成新的煎饼机以及配套的设备，又加了一百买了个推车。
晚上回来趁着菜市场散市东西便宜，我俩采购了明天所需要的食材，回到宿舍楼下，我让大齐试做了两个。
他的手法意外地熟练，用他话来说，摊煎饼已经变成一种肌肉记忆了，闭着眼睛都能做。
很快，两份煎饼出炉。我尝了一口，味道还真不错，没准真能靠这个赚点小钱。
隔天上午，我俩出发开始练摊。
小吃一条街的摊位都租满了，校门口的售货小屋几乎都有人占了，零星几个空着的位置也非常偏。我俩绕着大学周围转了一圈，最后选择了学校西角门外的一块空地。这边进出的学生不是特别多，但相对的竞争压力也小，除了几个买炸串、烤串的，就是卖水果饮料的，并没有走主食路线的。
选好了地方，立好了简易的菜单板，剩下的就是等顾客上门了。
快到11点的时候，我们终于等来了第一个客人。大齐负责摊煎饼、装袋，而我则负责收钱找零，分工明确讲求卫生，和旁边那几个刚接了钱就用手抓调料的烤串的形成鲜明对比。
临近12点，西门口的人陆陆续续开始多了起来，但大部分人都是奔着肉串去的。尤其是一个胸前围着皮围裙的小子，他满身油污，蓬头垢面，看起来脏得不行，可偏偏他的摊位生意最好，那些学生都围在他的烤串箱子前，发出去的号牌都排到了五十名开外。
那脏小子一次烤二百串，刚烤好一箱就瞬间卖光，而过来买我们煎饼的人却寥寥无几。
忙到2点，学生终于散了。我在旁边一直数着，只一中午的时间，他就卖了二千八百串。假设一串赚五毛，那他一中午就赚了一千四。再看看我们这边，才可怜巴巴地卖了十份，去了成本，连今天的饭钱都没赚回来。
大齐倒是挺乐观的，他说很多学生中午都不吃东西，晚上生意才能好。
我信了他的话，就等着晚上那波。可是到傍晚第二波高峰，我们这边的生意反而不如中午，一直到天黑，只有两个人过来买煎饼！在看那烤串的脏小子，晚上竟然又卖出去四千多串！
收摊回去的路上，我跟大齐说：“烤串那小子的生意太火了，人全都奔着肉去的，根本没人吃煎饼。”
大齐无奈地皱着眉头说：“妈的，我闻着那香
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一个卖杂粮煎饼的大姐给我们介绍了一个能买到煎饼机的地方，是一个在大学城南边山边上的旧货市场。我和大齐坐车过去，很快就找到了卖货的人，一番讨价加威逼，最后用三百块钱买了一个五成新的煎饼机以及配套的设备，又加了一百买了个推车。
晚上回来趁着菜市场散市东西便宜，我俩采购了明天所需要的食材，回到宿舍楼下，我让大齐试做了两个。
他的手法意外地熟练，用他话来说，摊煎饼已经变成一种肌肉记忆了，闭着眼睛都能做。
很快，两份煎饼出炉。我尝了一口，味道还真不错，没准真能靠这个赚点小钱。
隔天上午，我俩出发开始练摊。
小吃一条街的摊位都租满了，校门口的售货小屋几乎都有人占了，零星几个空着的位置也非常偏。我俩绕着大学周围转了一圈，最后选择了学校西角门外的一块空地。这边进出的学生不是特别多，但相对的竞争压力也小，除了几个买炸串、烤串的，就是卖水果饮料的，并没有走主食路线的。
选好了地方，立好了简易的菜单板，剩下的就是等顾客上门了。
快到11点的时候，我们终于等来了第一个客人。大齐负责摊煎饼、装袋，而我则负责收钱找零，分工明确讲求卫生，和旁边那几个刚接了钱就用手抓调料的烤串的形成鲜明对比。
临近12点，西门口的人陆陆续续开始多了起来，但大部分人都是奔着肉串去的。尤其是一个胸前围着皮围裙的小子，他满身油污，蓬头垢面，看起来脏得不行，可偏偏他的摊位生意最好，那些学生都围在他的烤串箱子前，发出去的号牌都排到了五十名开外。
那脏小子一次烤二百串，刚烤好一箱就瞬间卖光，而过来买我们煎饼的人却寥寥无几。
忙到2点，学生终于散了。我在旁边一直数着，只一中午的时间，他就卖了二千八百串。假设一串赚五毛，那他一中午就赚了一千四。再看看我们这边，才可怜巴巴地卖了十份，去了成本，连今天的饭钱都没赚回来。
大齐倒是挺乐观的，他说很多学生中午都不吃东西，晚上生意才能好。
我信了他的话，就等着晚上那波。可是到傍晚第二波高峰，我们这边的生意反而不如中午，一直到天黑，只有两个人过来买煎饼！在看那烤串的脏小子，晚上竟然又卖出去四千多串！
收摊回去的路上，我跟大齐说：“烤串那小子的生意太火了，人全都奔着肉去的，根本没人吃煎饼。”
大齐无奈地皱着眉头说：“妈的，我闻着那香
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