第一百四十一章 开水白菜
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桌一桌的挨着上菜。
一共上完菜,是八个菜,一个汤,一份餐后点,从配置上说,已经达到了规格了,这也是漱芳斋的特色之一,也难怪漱芳斋能火了。
这时候,炊事员睁开了眼来,“今天三道菜,一道赠有缘人,一道赠将死人,一道赠有钱人。”
“第一道菜,苍术八宝煲,健脾养身,袪湿僻邪,常饮可保长寿。”
炊事员说着,开始起锅,各种食材被他用精湛的手法处理,让得郝周道的双眼都亮了起来,“好手法,苍术不切,而是用掌刀将之给拍碎,然后整块置入气锅,接着八宝,其就是粗粮八种,熬成的稀粥。
接着处理第二道菜,“水至淡而清,这道菜是川府名菜,开水白菜。”
炊事处理整鸡用拳拍打至鸡骨尽碎,然后整鸡入锅炖汤,等鸡香四溢,取鸡汤淋于芽白,用鸡汤的温度,将细嫩的芽白给闷熟。
第三道菜,就让人顿时觉得惨淡了,竟然是拔丝洋芋,洋芋切长条,裹面,炸至金黄,落糖化水,倒入洋芋抛锅结丝。
三道菜处理完毕,炊事处让人端着送菜,第一道菜,苍术八宝煲,送给了一位绝症患者。
第二道菜,拔丝洋芋送给了秦枫这桌,第三道开水白菜,被服务员端到高台上拍卖。
整个过程,并没有看出什么出彩的地方,直到拍卖的时候,秦枫发现大家都疯了,叫价一声比一声高。
“一万八!”
“二万!”
“二万五……”
接二连三的叫价声,让得秦枫汗颜,这只是一道菜啊,那只鸡就是金鸡也有个价啊,这么个叫法,不得叫到十万八万去?
“二万五千零一。”刘震的声音响了起来,原本激烈的叫卖,瞬间的安静了下来。
秦枫皱了皱眉头,这家伙是来捣乱的么,秦枫看向炊事员,炊事员,正在清理着灶台,似乎对这一切无动于衷,“三万零一。”
“三万零二。”刘震看向秦枫,不知道秦枫是故意的还是怎么回事。
“四万零二。”秦枫不急不缓的声音继续响着。
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桌一桌的挨着上菜。
一共上完菜,是八个菜,一个汤,一份餐后点,从配置上说,已经达到了规格了,这也是漱芳斋的特色之一,也难怪漱芳斋能火了。
这时候,炊事员睁开了眼来,“今天三道菜,一道赠有缘人,一道赠将死人,一道赠有钱人。”
“第一道菜,苍术八宝煲,健脾养身,袪湿僻邪,常饮可保长寿。”
炊事员说着,开始起锅,各种食材被他用精湛的手法处理,让得郝周道的双眼都亮了起来,“好手法,苍术不切,而是用掌刀将之给拍碎,然后整块置入气锅,接着八宝,其就是粗粮八种,熬成的稀粥。
接着处理第二道菜,“水至淡而清,这道菜是川府名菜,开水白菜。”
炊事处理整鸡用拳拍打至鸡骨尽碎,然后整鸡入锅炖汤,等鸡香四溢,取鸡汤淋于芽白,用鸡汤的温度,将细嫩的芽白给闷熟。
第三道菜,就让人顿时觉得惨淡了,竟然是拔丝洋芋,洋芋切长条,裹面,炸至金黄,落糖化水,倒入洋芋抛锅结丝。
三道菜处理完毕,炊事处让人端着送菜,第一道菜,苍术八宝煲,送给了一位绝症患者。
第二道菜,拔丝洋芋送给了秦枫这桌,第三道开水白菜,被服务员端到高台上拍卖。
整个过程,并没有看出什么出彩的地方,直到拍卖的时候,秦枫发现大家都疯了,叫价一声比一声高。
“一万八!”
“二万!”
“二万五……”
接二连三的叫价声,让得秦枫汗颜,这只是一道菜啊,那只鸡就是金鸡也有个价啊,这么个叫法,不得叫到十万八万去?
“二万五千零一。”刘震的声音响了起来,原本激烈的叫卖,瞬间的安静了下来。
秦枫皱了皱眉头,这家伙是来捣乱的么,秦枫看向炊事员,炊事员,正在清理着灶台,似乎对这一切无动于衷,“三万零一。”
“三万零二。”刘震看向秦枫,不知道秦枫是故意的还是怎么回事。
“四万零二。”秦枫不急不缓的声音继续响着。