第245章 风靡金陵
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的兴旺。想到此处，他们浑身干劲十足。
.......
一连三日的时间，明月楼都免费让人品尝猪肉，来者不拒，直到分完为止。三天之后，明月楼开始推出新的菜品。这些新菜式，足足有十几道，都是用猪身上不同的部位做出来的。
虽然价格不菲，但是那味道，真的是没的说。并且，就连那些平民，在得到林凡张贴出来的猪肉做法之后，回去有人试着做了一次，发现味道真的极为美味。
因此，短短两三天的功夫，金陵城里吃猪肉的百姓渐渐多了起来。以前，他们不会做猪肉的时候，想要开荤，大多都吃鸡鸭鹅或者鱼肉。但是这几样，都比不上猪肉便宜啊。有猪肉这种又好吃又便宜的肉食，当然要首选猪肉了。
虽然并不是所有人家，天天都能吃上猪肉，也就是隔三差五的买上几斤解解馋。但是架不住金陵城里人口基数大啊，因此，这两日卖猪肉的根本就不够卖。看到这种情形，那些聪明的百姓，都开始悄悄购买小猪仔，开始养起了猪。
而每一日，钟家村的村民，都要向明月楼送好几头猪。不过，一头猪身上，只有一个猪头，一副下水，四个猪蹄。这些每天都要消费好多，但是猪肉就不可能消费那么多了。
明月楼消费不了的猪肉怎么办呢？
因为林凡前段时间，林凡让苏慕雪清理了一些许家的那些不良产业，有几个店铺最近闲着一直都没开张这一次，林凡索性拿出一家距离明月楼很近的铺子，在里面销售猪肉。猪肉的价格也很便宜，只要10文钱一斤。
不过，那些百姓在明月楼这边买过猪肉，再和在其他地方买的猪肉一对比，不由发现，还是明月楼这边卖的猪肉更香。好吧，这边养的猪，都是阉割过的。其他地方买的猪肉，大多数都是没被阉割过的，味道当然不可同日而语。
因为这种情况，在此后的几天，直接导致明月楼出售的猪肉供不应求。那些百姓，只有在明月楼买不到猪肉的情况下，才会到其他地方购买。甚至有些百姓，宁肯一顿不吃，都不肯到其他地方去。
出现这种情况，顺应市场，猪肉的价格直接提高到了20文钱一斤。而饶是如此，仍然是供不应求。
而20文钱一斤的猪肉，生猪的价格在5文一斤的话，钟家村那些养猪的村民，可就要吃亏了。因此，林凡很干脆的，让钟家村的村民，杀掉猪之后，将猪头、下水、猪蹄留给明月楼，林凡相应的提高了价格。
而剩下的猪肉，让他们自行去铺子里卖。这样一来，虽然林凡不在用5文一斤的价格进行收购，但是实际上，他们的收入反而是增加了。并且猪肉市场一直处于供不应求的市场，他们四个村养的上万头猪，根本就不愁卖。有些村民，甚至继续购买猪崽，扩大养殖规模。
不过，这时候猪崽的价格也持续走高，并且也很难买的到。而林凡，则是悄悄给田村长支了个招。钟家村已经在养猪的路上，先走了一步。而其他百姓养的猪想要长起来，起码要一年的时间，他们养的猪根本就不愁卖。但是随着养猪的人越来越多，后续他们就没什么优势了。
因此，林凡给田村长支的招就是，让他们现在购买母猪，产猪崽卖小猪崽。相信在今后好几年时间里，猪崽都会畅销，供不应求。养猪崽的利润，绝对要比养猪大的多。听了林凡的话，田村长顿时茅塞顿开，连连点头，对林凡佩服的五体投地。林凡不亏是读书人啊，人家脑袋瓜子就是好使！
于是，回去之后，田村长赶紧在村子里组织人手，开始养母猪，养小猪崽。虽然这个周期长，但是他们算了一笔账发现，养猪崽要比养猪更赚钱。日后，钟家村成为猪崽供应基地，附近几十里地想要购买猪崽的百姓，都会跑到这里来购买。养猪崽，竟然在这里形成一个特色。
当然了，这都是后话，暂且不提。事情到这里，自己食封的百姓养的猪，总算得到了完美解决，林凡也松下一口气来。而因为林凡的一篇猪肉颂，猪肉这种廉价美味的东西传向了楚国其他地方。
其实，猪的一身都是宝。猪 毛可以做刷子，猪皮可以做衣服，猪粪可以做肥料，猪头可以炖猪头肉。下水更是美味，红烧猪蹄味道妙不可言，猪肘子吃着很过瘾。猪肉猪血同样美味，就连名字都能用来骂人！
不得不说，猪在楚国的开发程度，还远远不够啊。这一次，既然林凡让钟家村的百姓养了这么多头猪，那么他就要为这些百姓负责。想要让老百姓赚钱，就要彻底打开猪肉市场，让普通百姓都喜欢上吃猪肉。
要知道，钟家村和其他几个村子村民加上林凡开的养猪场养殖的猪就足足有上千头。光指着明月楼，根本就消费不了这么多。所以，必须要将猪肉推而广之，让广大的百姓都喜欢吃才行。
可能有人会说，养猪从远古就开始盛行，百姓怎么会不喜欢吃猪肉呢？作者简直就是在胡说八道。其实这个还真不是胡说，别说是在楚国了，就算一直到了宋朝，在苏东坡之前，吃猪肉的都不多。苏东坡写过一篇猪肉颂，其中有几句是：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。黄州的猪肉价格及其低廉，但是吃猪肉的人仍然少之又少。原因就是那些富豪嫌弃猪肉是贱肉，而那些贫苦老百姓，根本就不懂得怎么做猪肉好吃。在宋朝的时候都存在这种情况，更何况是在楚国呢？
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的兴旺。想到此处，他们浑身干劲十足。
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一连三日的时间，明月楼都免费让人品尝猪肉，来者不拒，直到分完为止。三天之后，明月楼开始推出新的菜品。这些新菜式，足足有十几道，都是用猪身上不同的部位做出来的。
虽然价格不菲，但是那味道，真的是没的说。并且，就连那些平民，在得到林凡张贴出来的猪肉做法之后，回去有人试着做了一次，发现味道真的极为美味。
因此，短短两三天的功夫，金陵城里吃猪肉的百姓渐渐多了起来。以前，他们不会做猪肉的时候，想要开荤，大多都吃鸡鸭鹅或者鱼肉。但是这几样，都比不上猪肉便宜啊。有猪肉这种又好吃又便宜的肉食，当然要首选猪肉了。
虽然并不是所有人家，天天都能吃上猪肉，也就是隔三差五的买上几斤解解馋。但是架不住金陵城里人口基数大啊，因此，这两日卖猪肉的根本就不够卖。看到这种情形，那些聪明的百姓，都开始悄悄购买小猪仔，开始养起了猪。
而每一日，钟家村的村民，都要向明月楼送好几头猪。不过，一头猪身上，只有一个猪头，一副下水，四个猪蹄。这些每天都要消费好多，但是猪肉就不可能消费那么多了。
明月楼消费不了的猪肉怎么办呢？
因为林凡前段时间，林凡让苏慕雪清理了一些许家的那些不良产业，有几个店铺最近闲着一直都没开张这一次，林凡索性拿出一家距离明月楼很近的铺子，在里面销售猪肉。猪肉的价格也很便宜，只要10文钱一斤。
不过，那些百姓在明月楼这边买过猪肉，再和在其他地方买的猪肉一对比，不由发现，还是明月楼这边卖的猪肉更香。好吧，这边养的猪，都是阉割过的。其他地方买的猪肉，大多数都是没被阉割过的，味道当然不可同日而语。
因为这种情况，在此后的几天，直接导致明月楼出售的猪肉供不应求。那些百姓，只有在明月楼买不到猪肉的情况下，才会到其他地方购买。甚至有些百姓，宁肯一顿不吃，都不肯到其他地方去。
出现这种情况，顺应市场，猪肉的价格直接提高到了20文钱一斤。而饶是如此，仍然是供不应求。
而20文钱一斤的猪肉，生猪的价格在5文一斤的话，钟家村那些养猪的村民，可就要吃亏了。因此，林凡很干脆的，让钟家村的村民，杀掉猪之后，将猪头、下水、猪蹄留给明月楼，林凡相应的提高了价格。
而剩下的猪肉，让他们自行去铺子里卖。这样一来，虽然林凡不在用5文一斤的价格进行收购，但是实际上，他们的收入反而是增加了。并且猪肉市场一直处于供不应求的市场，他们四个村养的上万头猪，根本就不愁卖。有些村民，甚至继续购买猪崽，扩大养殖规模。
不过，这时候猪崽的价格也持续走高，并且也很难买的到。而林凡，则是悄悄给田村长支了个招。钟家村已经在养猪的路上，先走了一步。而其他百姓养的猪想要长起来，起码要一年的时间，他们养的猪根本就不愁卖。但是随着养猪的人越来越多，后续他们就没什么优势了。
因此，林凡给田村长支的招就是，让他们现在购买母猪，产猪崽卖小猪崽。相信在今后好几年时间里，猪崽都会畅销，供不应求。养猪崽的利润，绝对要比养猪大的多。听了林凡的话，田村长顿时茅塞顿开，连连点头，对林凡佩服的五体投地。林凡不亏是读书人啊，人家脑袋瓜子就是好使！
于是，回去之后，田村长赶紧在村子里组织人手，开始养母猪，养小猪崽。虽然这个周期长，但是他们算了一笔账发现，养猪崽要比养猪更赚钱。日后，钟家村成为猪崽供应基地，附近几十里地想要购买猪崽的百姓，都会跑到这里来购买。养猪崽，竟然在这里形成一个特色。
当然了，这都是后话，暂且不提。事情到这里，自己食封的百姓养的猪，总算得到了完美解决，林凡也松下一口气来。而因为林凡的一篇猪肉颂，猪肉这种廉价美味的东西传向了楚国其他地方。
其实，猪的一身都是宝。猪 毛可以做刷子，猪皮可以做衣服，猪粪可以做肥料，猪头可以炖猪头肉。下水更是美味，红烧猪蹄味道妙不可言，猪肘子吃着很过瘾。猪肉猪血同样美味，就连名字都能用来骂人！
不得不说，猪在楚国的开发程度，还远远不够啊。这一次，既然林凡让钟家村的百姓养了这么多头猪，那么他就要为这些百姓负责。想要让老百姓赚钱，就要彻底打开猪肉市场，让普通百姓都喜欢上吃猪肉。
要知道，钟家村和其他几个村子村民加上林凡开的养猪场养殖的猪就足足有上千头。光指着明月楼，根本就消费不了这么多。所以，必须要将猪肉推而广之，让广大的百姓都喜欢吃才行。
可能有人会说，养猪从远古就开始盛行，百姓怎么会不喜欢吃猪肉呢？作者简直就是在胡说八道。其实这个还真不是胡说，别说是在楚国了，就算一直到了宋朝，在苏东坡之前，吃猪肉的都不多。苏东坡写过一篇猪肉颂，其中有几句是：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。黄州的猪肉价格及其低廉，但是吃猪肉的人仍然少之又少。原因就是那些富豪嫌弃猪肉是贱肉，而那些贫苦老百姓，根本就不懂得怎么做猪肉好吃。在宋朝的时候都存在这种情况，更何况是在楚国呢？