第323章 别具一格
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备其他的贡品,将豆腐切成块炸成金黄,然后装盘摆成小山坡的样子,八盘连在一起,就好像是一座连绵不断的金山。
对,这就是金山,寓意很好。
接着她又蒸了一锅馒头,这馒头也不同于往常的馒头,她是将馒头做成了十二生肖的样子,鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、其中不能有龙,龙是天子,蒸龙是大忌,再者不能有猪、狗、鸡,在这地界,鸡等同凤,其实就在现代鸡爪在某些地方也是被称作凤爪的,而凤是皇后,自然不能蒸。
虽然这个有些牵强,但沈蓦然在告诉她这些的时候,也是有一定道理的,普天之下莫非王土,普天之下莫非皇权,能避着点还是要避着点的。
至于猪,和狗,这两样为什么不能上桌当贡品,那是因为这两样是杨家老爷子和范氏两人的生肖。
除去那四样不能蒸的,剩下八个正好可以八个盘,杨雪晴将这生肖馒头蒸的大大的,一个盘子就只摆一个,各个活灵活现,红豆做眼睛,各种菜汁做颜料,这一桌贡品下来也是别具一格的。
其次就是粉条,粉条不用蒸的,也不用煮的,而是用油炸。
粉条这东西大家都知道,火苗轻轻一燎就发白了,而且会卷曲,杨雪晴先将粉条软化做造型,比如飞鸟,游鱼,完了之后再炸,粉条遇了热油,只听嗤啦一声就发白卷曲了,因为有造型,所以这炸出来后也是当初那些飞鸟和游鱼的样子。
这粉条八贡,做了八种造型,如此又是一贡。
等杨俊杰回来的时候已经快到傍晚了,他一回来就抱着个大筐进了厨房,“姐!还是你的注意妙!你看这萝卜,现在哪里还是萝卜啊?”
“不是萝卜是什么?”杨雪晴接过竹筐,呵,这还真不是萝卜了!
就见筐里放着八尊栩栩如生的佛像,八尊佛像表情动作各不一样,有驾云腾飞,有散花,有赐福,有送宝,等等形态各异,这仔细一看,不正是八仙过海吗?
这用萝卜雕刻的八仙装盘摆了一桌,顿时就让
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备其他的贡品,将豆腐切成块炸成金黄,然后装盘摆成小山坡的样子,八盘连在一起,就好像是一座连绵不断的金山。
对,这就是金山,寓意很好。
接着她又蒸了一锅馒头,这馒头也不同于往常的馒头,她是将馒头做成了十二生肖的样子,鼠、牛、虎、兔、蛇、马、羊、猴、其中不能有龙,龙是天子,蒸龙是大忌,再者不能有猪、狗、鸡,在这地界,鸡等同凤,其实就在现代鸡爪在某些地方也是被称作凤爪的,而凤是皇后,自然不能蒸。
虽然这个有些牵强,但沈蓦然在告诉她这些的时候,也是有一定道理的,普天之下莫非王土,普天之下莫非皇权,能避着点还是要避着点的。
至于猪,和狗,这两样为什么不能上桌当贡品,那是因为这两样是杨家老爷子和范氏两人的生肖。
除去那四样不能蒸的,剩下八个正好可以八个盘,杨雪晴将这生肖馒头蒸的大大的,一个盘子就只摆一个,各个活灵活现,红豆做眼睛,各种菜汁做颜料,这一桌贡品下来也是别具一格的。
其次就是粉条,粉条不用蒸的,也不用煮的,而是用油炸。
粉条这东西大家都知道,火苗轻轻一燎就发白了,而且会卷曲,杨雪晴先将粉条软化做造型,比如飞鸟,游鱼,完了之后再炸,粉条遇了热油,只听嗤啦一声就发白卷曲了,因为有造型,所以这炸出来后也是当初那些飞鸟和游鱼的样子。
这粉条八贡,做了八种造型,如此又是一贡。
等杨俊杰回来的时候已经快到傍晚了,他一回来就抱着个大筐进了厨房,“姐!还是你的注意妙!你看这萝卜,现在哪里还是萝卜啊?”
“不是萝卜是什么?”杨雪晴接过竹筐,呵,这还真不是萝卜了!
就见筐里放着八尊栩栩如生的佛像,八尊佛像表情动作各不一样,有驾云腾飞,有散花,有赐福,有送宝,等等形态各异,这仔细一看,不正是八仙过海吗?
这用萝卜雕刻的八仙装盘摆了一桌,顿时就让
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