第475章 出主意
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“就你信她。”秦玉芝笑着说道，别人夸自己女儿好，她这当娘的心里也是蛮甜的。
“娘，等等你就知道了，这面筋可是有很多做法的，能做汤，能做菜，怎么吃怎么好吃的。”
“嗯，娘什么时候没信过你啊？行了，都快忙起来，天不早了呢。”
有人熬骨头汤，有人洗菜，杨雪晴则开始炒火锅底料，遗憾的是没有牛油，这里的人大多数都是用的大油。
所谓大油，说的是猪油。
猪油炒菜香，这里的人都习惯了，但杨雪晴不习惯，估计现代人没多少习惯吃猪油的，特别是南方一带。
以前杨雪晴家里也是用的猪油，后来生活稍微缓和了一些，她就花了大价钱买了豆油。这年代豆油是很精贵的，寻常百姓家一般是吃不起的。
准备了花椒、辣椒、生姜、大蒜、豆豉、白糖和大葱、香叶、桂皮等调料，先是将香料用热水泡了，把葱姜蒜都切片切段，接着烧火开始炒，然后放了一些酒，又放了白糖，这一开锅就香味四溢，惹的人满口生津。
“呀，这菜还没炒呢，怎么就这么香了？”
“这味道，闻着就想吃。”
“雪晴这又是什么新菜式啊？”
“今天大家可是有口福了。”
念儿都顾不上洗菜了，蹭蹭蹭的跑来闻着锅里冒出来的香味，说道：“雪晴姐，这就是你说的火锅吧？闻着就这么香，肯定很好吃。”
杨雪晴掀开锅盖，“瞧瞧把你嘴馋的，这只是火锅底料，真正的火锅还没开始煮呢。”
“哈哈哈。”
念儿的馋猫杨惹的众人大笑，念儿自己也跟着笑了起来。
正在这时，舅娘突然小跑了来，还没进厨房就喊道：“雪晴？快到前面去一趟，有人来找你了。”
“谁啊？”
“是铁铺的掌柜，看着挺着急的，我也没敢问什么事，就连忙来喊你了。”舅娘回道。
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“就你信她。”秦玉芝笑着说道，别人夸自己女儿好，她这当娘的心里也是蛮甜的。
“娘，等等你就知道了，这面筋可是有很多做法的，能做汤，能做菜，怎么吃怎么好吃的。”
“嗯，娘什么时候没信过你啊？行了，都快忙起来，天不早了呢。”
有人熬骨头汤，有人洗菜，杨雪晴则开始炒火锅底料，遗憾的是没有牛油，这里的人大多数都是用的大油。
所谓大油，说的是猪油。
猪油炒菜香，这里的人都习惯了，但杨雪晴不习惯，估计现代人没多少习惯吃猪油的，特别是南方一带。
以前杨雪晴家里也是用的猪油，后来生活稍微缓和了一些，她就花了大价钱买了豆油。这年代豆油是很精贵的，寻常百姓家一般是吃不起的。
准备了花椒、辣椒、生姜、大蒜、豆豉、白糖和大葱、香叶、桂皮等调料，先是将香料用热水泡了，把葱姜蒜都切片切段，接着烧火开始炒，然后放了一些酒，又放了白糖，这一开锅就香味四溢，惹的人满口生津。
“呀，这菜还没炒呢，怎么就这么香了？”
“这味道，闻着就想吃。”
“雪晴这又是什么新菜式啊？”
“今天大家可是有口福了。”
念儿都顾不上洗菜了，蹭蹭蹭的跑来闻着锅里冒出来的香味，说道：“雪晴姐，这就是你说的火锅吧？闻着就这么香，肯定很好吃。”
杨雪晴掀开锅盖，“瞧瞧把你嘴馋的，这只是火锅底料，真正的火锅还没开始煮呢。”
“哈哈哈。”
念儿的馋猫杨惹的众人大笑，念儿自己也跟着笑了起来。
正在这时，舅娘突然小跑了来，还没进厨房就喊道：“雪晴？快到前面去一趟，有人来找你了。”
“谁啊？”
“是铁铺的掌柜，看着挺着急的，我也没敢问什么事，就连忙来喊你了。”舅娘回道。