第六十八章 吃(上)
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此时菜上得差不多了就说道。
“好,开吃开吃。”
凌婉月顺手拈了一块松黄饼。这个菜离她最近。
松黄饼的颜色比松黄要深,却比蜂蜜浅一点。松黄饼散发着松木香气和蜂蜜的香甜气味。
凌婉月咬了一口。松花花粉的颗粒极为细腻,松黄饼的口感也相当不错。只不过,味道上果然有些偏酸了。蜂蜜的酸味更凸显出来,使得这糕饼也有点“重口味”。凌婉月虽然不说吃不惯,但是也不太喜欢这个味道。
一盘松黄饼有九个。正好一人一个。
果然还是有人吃不惯松黄饼的。比如,孙锐就不太喜欢。
“三儿,别人我不说,你必须得把这个松黄饼给啃完。这可是你要的。”夜晨影说。
“影子,不带你这样的。”孙锐悲愤。
今天他悲愤的次数比今年之内今天之前加起来的次数都多了。
还好,每个松黄饼并不大。孙锐近乎囫囵吞枣一样吃掉了他的松黄饼。
“有那么难吃吗?”华焱儿问。
她倒还挺喜欢这个味道的。
萝卜青菜,各有所爱啊。
甲之蜜糖,乙之砒霜啊。
相比之下,煎玉兰就受欢迎多了。玉兰花瓣本就带有香气,煎炸之后口感酥脆,唇齿留香。甜者味道清甜不腻,咸者的咸味也恰到好处。
与煎玉兰类似的,是一道以玉簪花为原料的,同样是裹以面糊煎炸的菜。但是这道菜的制作方法更讲究一些。
玉簪花的采集要在黄昏,因为玉簪是夜晚绽放,要在它将开未开的时候采集。把花苞,剖开洗净,去除花蕊,裹花的面糊里加上核桃碎屑,使口感多一层变化。食用之时则搭配热油中的豆腐碎和火腿碎。这道菜不放调味品,只靠玉簪的清香与火腿的鲜味来调味。成品的玉簪花保持着花苞的簪子形态,玲珑可爱,色泽浅黄,本身就是艺术品。
煎槐花饼也同样的美味,这道颇为家常的菜也没让食客失望,槐花饼色泽金黄,散发着香气,摆盘也很好看,槐花饼垒在盘子中间,上面点缀有新鲜洁白的槐花,槐花饼四周围了一圈绿叶,确切地说,是槐树的树叶。
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此时菜上得差不多了就说道。
“好,开吃开吃。”
凌婉月顺手拈了一块松黄饼。这个菜离她最近。
松黄饼的颜色比松黄要深,却比蜂蜜浅一点。松黄饼散发着松木香气和蜂蜜的香甜气味。
凌婉月咬了一口。松花花粉的颗粒极为细腻,松黄饼的口感也相当不错。只不过,味道上果然有些偏酸了。蜂蜜的酸味更凸显出来,使得这糕饼也有点“重口味”。凌婉月虽然不说吃不惯,但是也不太喜欢这个味道。
一盘松黄饼有九个。正好一人一个。
果然还是有人吃不惯松黄饼的。比如,孙锐就不太喜欢。
“三儿,别人我不说,你必须得把这个松黄饼给啃完。这可是你要的。”夜晨影说。
“影子,不带你这样的。”孙锐悲愤。
今天他悲愤的次数比今年之内今天之前加起来的次数都多了。
还好,每个松黄饼并不大。孙锐近乎囫囵吞枣一样吃掉了他的松黄饼。
“有那么难吃吗?”华焱儿问。
她倒还挺喜欢这个味道的。
萝卜青菜,各有所爱啊。
甲之蜜糖,乙之砒霜啊。
相比之下,煎玉兰就受欢迎多了。玉兰花瓣本就带有香气,煎炸之后口感酥脆,唇齿留香。甜者味道清甜不腻,咸者的咸味也恰到好处。
与煎玉兰类似的,是一道以玉簪花为原料的,同样是裹以面糊煎炸的菜。但是这道菜的制作方法更讲究一些。
玉簪花的采集要在黄昏,因为玉簪是夜晚绽放,要在它将开未开的时候采集。把花苞,剖开洗净,去除花蕊,裹花的面糊里加上核桃碎屑,使口感多一层变化。食用之时则搭配热油中的豆腐碎和火腿碎。这道菜不放调味品,只靠玉簪的清香与火腿的鲜味来调味。成品的玉簪花保持着花苞的簪子形态,玲珑可爱,色泽浅黄,本身就是艺术品。
煎槐花饼也同样的美味,这道颇为家常的菜也没让食客失望,槐花饼色泽金黄,散发着香气,摆盘也很好看,槐花饼垒在盘子中间,上面点缀有新鲜洁白的槐花,槐花饼四周围了一圈绿叶,确切地说,是槐树的树叶。