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024.水煮鲑鱼-美味火锅

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鱼,工序有点小复杂。”

  “我们用秋白鲑鱼,菜叶,干辣椒、花椒和姜蒜葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣和剁椒、生蛋清、胡椒粉。”

  “然后,杀鱼洗净,切段腌制。”

  “准备佐料,爆炒,两三分钟。”

  “把鱼放进去,微炒,加点水。”

  “三五分钟即可,另取一干净锅,倒入半斤油炒热后,关火先晾一下。然后加入青花椒以及干辣椒,小火慢炒,火不能大。”

  “辣椒一变色,立即关火,把锅里的滚油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的盆中。”

  “好,搞定了,你看怎么样?”

  凌枫颇为得意,满脸笑容,伊娃目光灼灼的咽了一口唾沫,表情期待又无奈。

  这家伙果然很擅长厨艺烹饪。

  不错不错,看来很值得信任!

  也不枉自己昨天让他占便宜…

  好感度继续上升,关系更近了。

  “很厉害,不愧是小天才,没想到做饭居然也那么优秀,真让姐姐刮目相看。”

  面对美女夸奖,凌枫淡定微笑:“这只是最最简单的川菜,不值一提,哈哈哈~”

  说完,准备吃火锅+水煮鲑鱼!

  中午恐怕没时间烹饪香辣虾了。

  两个菜,完全够自己慢慢品尝。

  他把牛肉片/羊排/蔬菜/火腿肠,倒入酒精小火锅里面,先尝尝水煮鱼的味道。

  秋白鲑,也就是凹目白鲑,属于贝加尔湖的主要经济鱼,有贝加尔湖美味之称。

  体积中等,身体修长,细鱼鳞。

  肉质细嫩,干净,并没有污染。

  “嗯,好肥嫩啊,这鱼真不错!”

  “比草鱼可好吃多了…”凌枫眼前一亮的美美品尝着大餐,表情很高兴,很陶醉。

  美女御姐伊娃却满脸无奈幽怨。

  这魂淡,故意的吧?想引诱我?

  吃饭都不香了,感觉味同嚼蜡!

  差点把[牛腩土豆盖饭]给扔了…