第1082章 大赛（八）
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第二轮比赛开始！！
幽静的白色大厅内，水晶卡座早已撤去，继而摆放了一张长五米的餐桌，上面铺着一张雪白真丝桌布，还有三盏铂金雕花烛台，冉冉烛火升起，飘忽之间，却透着莫名的紧张感！无数的醒酒器，有如程现蛇形，有如葫芦状，有如管琴形状，有如程现五层漏斗形状，更有简单而大众化的醒酒器，多数瓶身窄，下身程全圆宽形，泛着线条绝对优美精致的光芒……
无数的侍酒师，分别站在餐桌边沿，看向各式醒酒器，还有工作人员逐渐捧送进来的各款酒液！
来自新旧世界的各款酒液，全部程梯形，小心摆放在餐桌上，有勃垦地的黑皮诺，最尊贵的葡萄品种之一，还有来自波尔多的赤霞珠，世界上最耐久存的品种，有来自美国，智利，南非等新世界红酒……都说葡萄酒的秘密全在时间里，无论是耐久存的葡萄酒，还是来自新世界酒龄尚浅的酒，都有其阵封时间段，时间有长有短，长则四百多年，短则橡木桶培养数月后，即可装瓶饮用！！
葡萄酒有红酒与白酒的分别，通常白葡萄酒，粉红葡萄酒等以雷司令，长相思，白皮诺，密思佳品种酿造，而白葡萄酒，或许粉红葡萄酒，其果香浓郁，甜味丰盈，无用久存，即可散发满庭春色般的气息，一般无须醒酒，包括珍稀的贵腐葡萄酒，冰酒等甜度高达五十克左右的酒体，也不建议醒酒，只须开瓶前冰镇一至俩个小时，开瓶后摆放约一个小时内，即可饮用，但无论如何，饮用葡萄酒，这是一趟属于自己味蕾与自己感观享受的浪漫旅程，我们只须要掌握其大体的概念，就可从自己的思维出发！
红葡萄酒体较白葡萄酒不同，尤其是阵年葡萄酒，经数十年或许上百年的阵放不等，其酒体单宁结构紧实，酒质坚硬，而且因氧化导致的沉淀物，就必须经过醒酒，即换瓶处理，过滤瓶底酒渣，让单宁与空气中的氧份相结合，软化单宁，解除时间之钥，令酒体彻底酥醒，释放多年来蕴藏在酒体内的层层叠叠香气，上等阵年的红葡萄酒，随着开瓶的那刻，你就会发现其香体，会如同醉人的丝带，带着各种气息，飘飘渺渺地萦绕在你的周围，对于醒酒时间，葡萄酒界大师各有不同定义，有指老酒醒酒时间无须多长，但在葡萄酒品尝之旅中，确实往往有些数十年的酒体，没有五至六个小时，香体无法释放而出……
无论如何的争执，醒酒，这是伴随着开瓶的一刻，直至送到客人味蕾前，都是一个优雅而绵长，体会侍酒师手法是否纯熟，气质是否超凡的美妙过程，西方许多国家，无数客人尤其喜爱在浪漫而温馨的气氛与飘忽烛光前，欣赏侍酒师这一连贯性美妙动作……
赫丽这个时候，随即微笑地手捧着文件，看着各侍酒师
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第二轮比赛开始！！
幽静的白色大厅内，水晶卡座早已撤去，继而摆放了一张长五米的餐桌，上面铺着一张雪白真丝桌布，还有三盏铂金雕花烛台，冉冉烛火升起，飘忽之间，却透着莫名的紧张感！无数的醒酒器，有如程现蛇形，有如葫芦状，有如管琴形状，有如程现五层漏斗形状，更有简单而大众化的醒酒器，多数瓶身窄，下身程全圆宽形，泛着线条绝对优美精致的光芒……
无数的侍酒师，分别站在餐桌边沿，看向各式醒酒器，还有工作人员逐渐捧送进来的各款酒液！
来自新旧世界的各款酒液，全部程梯形，小心摆放在餐桌上，有勃垦地的黑皮诺，最尊贵的葡萄品种之一，还有来自波尔多的赤霞珠，世界上最耐久存的品种，有来自美国，智利，南非等新世界红酒……都说葡萄酒的秘密全在时间里，无论是耐久存的葡萄酒，还是来自新世界酒龄尚浅的酒，都有其阵封时间段，时间有长有短，长则四百多年，短则橡木桶培养数月后，即可装瓶饮用！！
葡萄酒有红酒与白酒的分别，通常白葡萄酒，粉红葡萄酒等以雷司令，长相思，白皮诺，密思佳品种酿造，而白葡萄酒，或许粉红葡萄酒，其果香浓郁，甜味丰盈，无用久存，即可散发满庭春色般的气息，一般无须醒酒，包括珍稀的贵腐葡萄酒，冰酒等甜度高达五十克左右的酒体，也不建议醒酒，只须开瓶前冰镇一至俩个小时，开瓶后摆放约一个小时内，即可饮用，但无论如何，饮用葡萄酒，这是一趟属于自己味蕾与自己感观享受的浪漫旅程，我们只须要掌握其大体的概念，就可从自己的思维出发！
红葡萄酒体较白葡萄酒不同，尤其是阵年葡萄酒，经数十年或许上百年的阵放不等，其酒体单宁结构紧实，酒质坚硬，而且因氧化导致的沉淀物，就必须经过醒酒，即换瓶处理，过滤瓶底酒渣，让单宁与空气中的氧份相结合，软化单宁，解除时间之钥，令酒体彻底酥醒，释放多年来蕴藏在酒体内的层层叠叠香气，上等阵年的红葡萄酒，随着开瓶的那刻，你就会发现其香体，会如同醉人的丝带，带着各种气息，飘飘渺渺地萦绕在你的周围，对于醒酒时间，葡萄酒界大师各有不同定义，有指老酒醒酒时间无须多长，但在葡萄酒品尝之旅中，确实往往有些数十年的酒体，没有五至六个小时，香体无法释放而出……
无论如何的争执，醒酒，这是伴随着开瓶的一刻，直至送到客人味蕾前，都是一个优雅而绵长，体会侍酒师手法是否纯熟，气质是否超凡的美妙过程，西方许多国家，无数客人尤其喜爱在浪漫而温馨的气氛与飘忽烛光前，欣赏侍酒师这一连贯性美妙动作……
赫丽这个时候，随即微笑地手捧着文件，看着各侍酒师
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