第264章 章 一扫而空
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油,油一热,投入大料、葱段和姜片煸炒,然后再放入大虾,煸炒出虾油,倒进一丝白酒,然后再加盐,白糖。清汤烧开。然后盖上盖,用微火闷烤透,最后收汁微浓时放入味精,淋上麻油,油闷大虾就做好了。
天然这一道菜出来,柳永媳妇那边已经出了好几道菜,天然笑道:“你手脚倒快,先端上去让他们喝酒,免得他们干等。”
柳永媳妇忙答应了,隔着门帘叫进了两个小丫头,让她们端菜上桌。
天然这边已经开始调制面糊,碗里倒入一点清水,又倒进一小把面,打上一个鸡蛋,放点盐,然后搅拌成糊。
林婆子满头大汗的将弄干净的虾端了过来,天然伸手接过,拿起虾,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。然后将大虾肉放入碗内。加入盐,散点胡椒粉拌均匀,两面蘸一层浆糊,将虾下入七分热的油中,炸至金黄色,然后装盘。
油闷大虾,滋味清淡、鲜咸宜人。
吉利大虾,外酥肉内金黄,然后用辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。
等一切忙完了,天然也累得直不起腰来,好久没做这么高密度的劳作了。亲手端着两道菜进了花厅,夕阳刚刚西下,暮色微黑。花厅已经点上了八盏八角宫灯,亮如白昼。
天然一走进花厅,杜月城和沈落阳就立刻向她看来,见她手里端着两盘菜颇费力的样子,杜月城忙站起身来迎了上去,一手端过一个,责备道:“不是有丫环吗?”
“没事,顺便。”天然笑着说道,跟在杜月城的身后走了过去,看着他把盘子放在了桌子上。
天然在杜月城的身边坐下,看着两人的目光不住的盯着那两个盘子,笑着指着其中的一个说道:“这是油闷大虾。”又指着另一个说道:“这个吉利大虾,你们尝尝看,好不好吃?”
杜月城和沈落阳忍不住的互看一眼,看上去倒是挺养眼的,只是
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油,油一热,投入大料、葱段和姜片煸炒,然后再放入大虾,煸炒出虾油,倒进一丝白酒,然后再加盐,白糖。清汤烧开。然后盖上盖,用微火闷烤透,最后收汁微浓时放入味精,淋上麻油,油闷大虾就做好了。
天然这一道菜出来,柳永媳妇那边已经出了好几道菜,天然笑道:“你手脚倒快,先端上去让他们喝酒,免得他们干等。”
柳永媳妇忙答应了,隔着门帘叫进了两个小丫头,让她们端菜上桌。
天然这边已经开始调制面糊,碗里倒入一点清水,又倒进一小把面,打上一个鸡蛋,放点盐,然后搅拌成糊。
林婆子满头大汗的将弄干净的虾端了过来,天然伸手接过,拿起虾,用小刀划开脊背至尾,平铺在菜板上,剞斜象眼花刀。然后将大虾肉放入碗内。加入盐,散点胡椒粉拌均匀,两面蘸一层浆糊,将虾下入七分热的油中,炸至金黄色,然后装盘。
油闷大虾,滋味清淡、鲜咸宜人。
吉利大虾,外酥肉内金黄,然后用辣椒酱油佐食,味道更加鲜美。
等一切忙完了,天然也累得直不起腰来,好久没做这么高密度的劳作了。亲手端着两道菜进了花厅,夕阳刚刚西下,暮色微黑。花厅已经点上了八盏八角宫灯,亮如白昼。
天然一走进花厅,杜月城和沈落阳就立刻向她看来,见她手里端着两盘菜颇费力的样子,杜月城忙站起身来迎了上去,一手端过一个,责备道:“不是有丫环吗?”
“没事,顺便。”天然笑着说道,跟在杜月城的身后走了过去,看着他把盘子放在了桌子上。
天然在杜月城的身边坐下,看着两人的目光不住的盯着那两个盘子,笑着指着其中的一个说道:“这是油闷大虾。”又指着另一个说道:“这个吉利大虾,你们尝尝看,好不好吃?”
杜月城和沈落阳忍不住的互看一眼,看上去倒是挺养眼的,只是
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