第四十九章 大师要出山
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”周达顿了顿，又道，“到时候我还想拜托你帮我看看店里头的风水布局，不怕你笑话，老哥我可把全部家当全投这里啦，要是顾老弟能帮忙指点一二，我这心里就踏实多了。”
顾运一听差点就笑出来。
难怪周达这么客气，又是专程打电话又是专车接送的，合着还真把自己当成算命先生了？
不过既然都邀请了，不去看也说不过去。
谁让自己是大师呢？
顺便再看看有什么能帮他的，攒点人情先。
于是一本正经地说道，“达哥见外了，指点不敢当，不过达哥既然提了，那到时候去看看也无妨。”
周达当即喜笑颜开地说道，“顾老弟就是敞亮！达哥在这里先谢谢你了。那这事儿咱就这么定了，星期六早上我让人来接你，哦对，带弟妹一起啊，来尝尝咱们的手艺。”
“好。”
“好嘞，挂了哈，哎、哎、嗯、好，挂了啊……”
不多久，苏晓拿着烤好的馒头片过来，放到顾运跟前。
笑吟吟地说道，“尝尝，苏家祖传的手艺。”
顾运看了看，馒头片整体上呈现金黄的色泽，这说明酥脆度有了保障，不过可惜的是，每块馒头片上都有几条直直的浅黑色的痕迹，这些黑痕自然是因为在烤架铁条上放久了形成的，虽然黑痕不太深，不算烤糊，但一来影响食欲，二来说明火头太过，吃着是酥脆，但馒头本身的麦香也烤没了，就好像在吃没有味道的饼干。
其实烤馒头片，最好是馒头不要直接放烤架上，而是边缘接近烤架，馒头片微微抬起，与烤架形成一个小小的夹角，然后沿着边缘缓缓旋转，当边缘处全部呈现深黄发褐的迹象时，即可收起。
这时候的馒头片有一定脆度，但不会那么干，还保持馒头本身的香味，口感才是最好的。
不过虽然懂吃，但是顾运对吃不是太挑剔，或者说，经历过饥荒的人，知道挨饿的滋味的人，一般对吃都不会太挑剔。
顾运吃了一块，果然满口只有孜然和胡椒粉的味道，却没有馒头本身的味道。
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”周达顿了顿，又道，“到时候我还想拜托你帮我看看店里头的风水布局，不怕你笑话，老哥我可把全部家当全投这里啦，要是顾老弟能帮忙指点一二，我这心里就踏实多了。”
顾运一听差点就笑出来。
难怪周达这么客气，又是专程打电话又是专车接送的，合着还真把自己当成算命先生了？
不过既然都邀请了，不去看也说不过去。
谁让自己是大师呢？
顺便再看看有什么能帮他的，攒点人情先。
于是一本正经地说道，“达哥见外了，指点不敢当，不过达哥既然提了，那到时候去看看也无妨。”
周达当即喜笑颜开地说道，“顾老弟就是敞亮！达哥在这里先谢谢你了。那这事儿咱就这么定了，星期六早上我让人来接你，哦对，带弟妹一起啊，来尝尝咱们的手艺。”
“好。”
“好嘞，挂了哈，哎、哎、嗯、好，挂了啊……”
不多久，苏晓拿着烤好的馒头片过来，放到顾运跟前。
笑吟吟地说道，“尝尝，苏家祖传的手艺。”
顾运看了看，馒头片整体上呈现金黄的色泽，这说明酥脆度有了保障，不过可惜的是，每块馒头片上都有几条直直的浅黑色的痕迹，这些黑痕自然是因为在烤架铁条上放久了形成的，虽然黑痕不太深，不算烤糊，但一来影响食欲，二来说明火头太过，吃着是酥脆，但馒头本身的麦香也烤没了，就好像在吃没有味道的饼干。
其实烤馒头片，最好是馒头不要直接放烤架上，而是边缘接近烤架，馒头片微微抬起，与烤架形成一个小小的夹角，然后沿着边缘缓缓旋转，当边缘处全部呈现深黄发褐的迹象时，即可收起。
这时候的馒头片有一定脆度，但不会那么干，还保持馒头本身的香味，口感才是最好的。
不过虽然懂吃，但是顾运对吃不是太挑剔，或者说，经历过饥荒的人，知道挨饿的滋味的人，一般对吃都不会太挑剔。
顾运吃了一块，果然满口只有孜然和胡椒粉的味道，却没有馒头本身的味道。
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