第55章 人员分配
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赐名。”
叶青青点了点头,说道:“那我就大致说一下我们这边的情况吧,我是青青子衿,是这个酒坊的老板,我身后的是折柳,是我的弟弟,我们这边主要是以卖酒为生,以后以后乾通就是我们这个店的掌柜,他的话就相当于是我的话,唐氏掌管后厨,平时做一些我们的早饭、中饭、午饭以及客人们的下酒菜,清香就打杂吧,哪里需要你你就去哪里,清风和清月负责跑堂,接待客人,为客人上酒端菜,分工暂时就这么分着吧,有什么疑问,我在的话你们可以直接找我,我不在的话你们就找折柳和乾通。”
几人齐声回了声是,唯有折柳,听到叶青青说他是她的弟弟,心里有些不高兴。
“好了,都先到后面看看你们住的地方吧。”叶青青说着便站了起来,带着几人朝着后堂走去。
“正屋是我的房间,左面是折柳的房间,右面就住清香吧,左上房就住清风和清月,乾通,你和唐氏住在右上房吧。”叶青青将几人的住处安排好之后,继续道:“右面是厨房和一些空着的房间,左面是酒窖和仓库以及一些空着的房间,我想着在仓库下面挖一个地窖,用来放酒,把酒窖空出来,连通其他几个空的房间,做成包房,有些客人可能不愿意在大厅中喝酒。
叶青青说完之后乾通立马道:“老板何不直接将酒坊改成酒楼。”
叶青青摇了摇头,说道:“酒坊这边主要是为了打造出我们酒的名气,等到酒楼装修开业后,我们就得搬过去,这边就是一个酒窖了,专门用来存放酒。”
乾通了然的点了点头。
“好了,先这么着吧,乾通,你四处看看,熟悉一下酒坊的环境,以后都要在这里生活了,清风清月清香你们三个将院子里的东西全都清理一下,搬到仓库去,至于唐氏。”叶青青停顿了一下看向唐氏,掏出了一百两递给了她,继续说道:“唐氏就去厨房看看,还需要什么列一个清单,这一百两你先拿着去买。”
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赐名。”
叶青青点了点头,说道:“那我就大致说一下我们这边的情况吧,我是青青子衿,是这个酒坊的老板,我身后的是折柳,是我的弟弟,我们这边主要是以卖酒为生,以后以后乾通就是我们这个店的掌柜,他的话就相当于是我的话,唐氏掌管后厨,平时做一些我们的早饭、中饭、午饭以及客人们的下酒菜,清香就打杂吧,哪里需要你你就去哪里,清风和清月负责跑堂,接待客人,为客人上酒端菜,分工暂时就这么分着吧,有什么疑问,我在的话你们可以直接找我,我不在的话你们就找折柳和乾通。”
几人齐声回了声是,唯有折柳,听到叶青青说他是她的弟弟,心里有些不高兴。
“好了,都先到后面看看你们住的地方吧。”叶青青说着便站了起来,带着几人朝着后堂走去。
“正屋是我的房间,左面是折柳的房间,右面就住清香吧,左上房就住清风和清月,乾通,你和唐氏住在右上房吧。”叶青青将几人的住处安排好之后,继续道:“右面是厨房和一些空着的房间,左面是酒窖和仓库以及一些空着的房间,我想着在仓库下面挖一个地窖,用来放酒,把酒窖空出来,连通其他几个空的房间,做成包房,有些客人可能不愿意在大厅中喝酒。
叶青青说完之后乾通立马道:“老板何不直接将酒坊改成酒楼。”
叶青青摇了摇头,说道:“酒坊这边主要是为了打造出我们酒的名气,等到酒楼装修开业后,我们就得搬过去,这边就是一个酒窖了,专门用来存放酒。”
乾通了然的点了点头。
“好了,先这么着吧,乾通,你四处看看,熟悉一下酒坊的环境,以后都要在这里生活了,清风清月清香你们三个将院子里的东西全都清理一下,搬到仓库去,至于唐氏。”叶青青停顿了一下看向唐氏,掏出了一百两递给了她,继续说道:“唐氏就去厨房看看,还需要什么列一个清单,这一百两你先拿着去买。”