第六章 古人也爱吃蛋糕？
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后再分别将蛋清和蛋黄分开，蛋黄置于一个碗中，蛋清置于一个碗中。”
“好的，小姐。”说罢，林厨娘便转身忙活了起来，不一会儿就按照黄月英的吩咐将蛋黄和蛋清分离好，放置于在两个碗中。
黄月英见状，一脸愉悦，随即又吩咐站在一旁的小眉拿来两个叉子。毫不犹豫地拿起放有蛋清的碗，用手中的叉子，不断均匀的搅拌着，每隔一会儿，便放入少量的白砂糖，又继续搅拌，大抵加入三次白砂糖，碗里的蛋清被搅拌的膨胀成白色的泡沫状的一团。又用叉子挑起一块，拉起一个直角状的尖尖小角，放入嘴里尝了尝，便满意地点了点头。
身为古代人的林厨娘和小眉哪里见过这一千多年以后的奶油，全然瞪大了眼睛，不解地看向黄月英。
黄月英心知眼前两人的疑惑，也不说话，又自顾的拿起装有蛋黄的碗，依旧均匀的搅拌起来。搅拌一会后又放入少量刚刚搅拌好的蛋白，再次搅拌均匀，搅拌均匀后，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩于的蛋白中。不停地用翻拌的方式搅拌均匀，然后筛入少量面粉，再次翻拌均匀。随即又叫小眉拿来一个煲汤的瓦罐锅，用油在锅里面涂抹了个遍，又把搅拌好的蛋糊倒入，放在案上轻轻的磕了几下，把大气泡震了出来，盖上盖子，用蒸布捂着出气口，焖烧了大约半个时辰，小心翼翼地打开盖子，蛋香味扑通而来，顿时，一脸惊喜地大声说道：“Yes！大功告成！”
看着眼前做的如此成功的鸡蛋糕，黄月英不由得心头一阵发酸，眼中似是噙住泪水，脑海里全是妈妈的样子，似乎想到了很久以前，每当到了自己生日的那天，妈妈都会亲手给自己做个生日蛋糕，宠溺的说上一句：“妈妈的小公主又长大一岁咯～”看的次数多了，也自然学会了做鸡蛋糕，但是每次做的鸡蛋糕都不如妈妈做的好吃。还记得自己第一次偷偷在家做鸡蛋糕的时候，浪费了半袋面粉，一打鸡蛋。想到这里，黄月英“扑哧”一声地笑了起来。
“小姐，你怎么？”看到身旁突然傻笑起来的黄月英，小眉疑惑的问道。
“嗯？没什么。”黄月英突然回过神来，愣了愣说道。
站在一旁的林厨娘看着锅里发的金灿灿的鸡蛋糕，以及香喷喷的蛋香味，满脸不可思议地看着眼前的小姐，激动的说道：“小姐？这个是什么，好香！”
“这个叫做鸡蛋糕”
“鸡蛋糕？”林厨娘
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后再分别将蛋清和蛋黄分开，蛋黄置于一个碗中，蛋清置于一个碗中。”
“好的，小姐。”说罢，林厨娘便转身忙活了起来，不一会儿就按照黄月英的吩咐将蛋黄和蛋清分离好，放置于在两个碗中。
黄月英见状，一脸愉悦，随即又吩咐站在一旁的小眉拿来两个叉子。毫不犹豫地拿起放有蛋清的碗，用手中的叉子，不断均匀的搅拌着，每隔一会儿，便放入少量的白砂糖，又继续搅拌，大抵加入三次白砂糖，碗里的蛋清被搅拌的膨胀成白色的泡沫状的一团。又用叉子挑起一块，拉起一个直角状的尖尖小角，放入嘴里尝了尝，便满意地点了点头。
身为古代人的林厨娘和小眉哪里见过这一千多年以后的奶油，全然瞪大了眼睛，不解地看向黄月英。
黄月英心知眼前两人的疑惑，也不说话，又自顾的拿起装有蛋黄的碗，依旧均匀的搅拌起来。搅拌一会后又放入少量刚刚搅拌好的蛋白，再次搅拌均匀，搅拌均匀后，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩于的蛋白中。不停地用翻拌的方式搅拌均匀，然后筛入少量面粉，再次翻拌均匀。随即又叫小眉拿来一个煲汤的瓦罐锅，用油在锅里面涂抹了个遍，又把搅拌好的蛋糊倒入，放在案上轻轻的磕了几下，把大气泡震了出来，盖上盖子，用蒸布捂着出气口，焖烧了大约半个时辰，小心翼翼地打开盖子，蛋香味扑通而来，顿时，一脸惊喜地大声说道：“Yes！大功告成！”
看着眼前做的如此成功的鸡蛋糕，黄月英不由得心头一阵发酸，眼中似是噙住泪水，脑海里全是妈妈的样子，似乎想到了很久以前，每当到了自己生日的那天，妈妈都会亲手给自己做个生日蛋糕，宠溺的说上一句：“妈妈的小公主又长大一岁咯～”看的次数多了，也自然学会了做鸡蛋糕，但是每次做的鸡蛋糕都不如妈妈做的好吃。还记得自己第一次偷偷在家做鸡蛋糕的时候，浪费了半袋面粉，一打鸡蛋。想到这里，黄月英“扑哧”一声地笑了起来。
“小姐，你怎么？”看到身旁突然傻笑起来的黄月英，小眉疑惑的问道。
“嗯？没什么。”黄月英突然回过神来，愣了愣说道。
站在一旁的林厨娘看着锅里发的金灿灿的鸡蛋糕，以及香喷喷的蛋香味，满脸不可思议地看着眼前的小姐，激动的说道：“小姐？这个是什么，好香！”
“这个叫做鸡蛋糕”
“鸡蛋糕？”林厨娘
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