第27章臊子面不要太好吃
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菇炖小鸡，那简直能香掉人的舌头。”
“是么。那我要快点跟你学。回头炖一只小鸡试试。”牛鲜花表示极其有兴趣。
苏晓婉一边切豆腐一边想，原来，这里的人也不是全都没见识。只不过古代的咨询不够发达，共享起来比较慢而已。
这边烧着臊子，另一个灶头上豆腐已经下锅了。
这里是有花椒的，只不过光是麻味道就要差很多，所以这种调料很少有人用。
苏晓婉从花椒树上弄了不少，今天做麻辣豆腐正好用得上。
没有豆瓣酱，苏晓婉的麻辣豆腐只能换个做法。
油热了之后，放剁碎的辣椒花椒炒香，然后下豆腐翻炒，最后加水炖着。
辣椒的味道让牛鲜花打了好几个喷嚏。
“大妹子，这又是什么？好呛人，但是又好香。”
“这个是辣椒，就是这个。”苏晓婉从旁边的篮子里拿出一个完整的辣椒给牛鲜花看。
“这扎人的东西，居然会有这么好的味道。”
苏晓婉觉得这个女人真的很有意思。
并没有像这个时代的其他人一样有那么多的怀疑，接受新鲜事物的能力要超过很多人。
“这东西还有很多其他的做法，是特别好的调味品。”
牛鲜花点头，“你们识字的人就是不一样，知道的东西也比我们这些庄户人多。”
“嫂子要是愿意，回头我教你。又不是什么难学的东西。”
两个人聊着天，苏晓婉也没有停下手里的活。
滚好了的臊子加盐调味后出锅。等豆腐炖好出锅，那边的水也烧开可以下面条了。
切好了的面条丢进去滚一下很快就可以出锅。
“大山哥，王大哥，先下来吃饭吧。”苏晓婉招呼外面的两个人。
转身回屋，把煮好了的面条捞出来，浇上热热的臊子，外面的人也进来了。
牛鲜花收拾好了桌子，把麻辣豆腐端上桌。
“长庚，你快来尝尝，大妹子的手艺真是不错。”
一人端了一碗面，围在不大的桌子旁边开吃。
面条煮得刚刚好，不软不硬，口感爽滑。
臊子里面虽然没有多少肉，但是大油可没少放。加上蘑菇的香味，足够让人沉醉。
“嗯，味道真的很不错，还有这豆腐，这是加了什么东西。虽然吃着很冲，但是很过瘾，让人吃了还想吃。”
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菇炖小鸡，那简直能香掉人的舌头。”
“是么。那我要快点跟你学。回头炖一只小鸡试试。”牛鲜花表示极其有兴趣。
苏晓婉一边切豆腐一边想，原来，这里的人也不是全都没见识。只不过古代的咨询不够发达，共享起来比较慢而已。
这边烧着臊子，另一个灶头上豆腐已经下锅了。
这里是有花椒的，只不过光是麻味道就要差很多，所以这种调料很少有人用。
苏晓婉从花椒树上弄了不少，今天做麻辣豆腐正好用得上。
没有豆瓣酱，苏晓婉的麻辣豆腐只能换个做法。
油热了之后，放剁碎的辣椒花椒炒香，然后下豆腐翻炒，最后加水炖着。
辣椒的味道让牛鲜花打了好几个喷嚏。
“大妹子，这又是什么？好呛人，但是又好香。”
“这个是辣椒，就是这个。”苏晓婉从旁边的篮子里拿出一个完整的辣椒给牛鲜花看。
“这扎人的东西，居然会有这么好的味道。”
苏晓婉觉得这个女人真的很有意思。
并没有像这个时代的其他人一样有那么多的怀疑，接受新鲜事物的能力要超过很多人。
“这东西还有很多其他的做法，是特别好的调味品。”
牛鲜花点头，“你们识字的人就是不一样，知道的东西也比我们这些庄户人多。”
“嫂子要是愿意，回头我教你。又不是什么难学的东西。”
两个人聊着天，苏晓婉也没有停下手里的活。
滚好了的臊子加盐调味后出锅。等豆腐炖好出锅，那边的水也烧开可以下面条了。
切好了的面条丢进去滚一下很快就可以出锅。
“大山哥，王大哥，先下来吃饭吧。”苏晓婉招呼外面的两个人。
转身回屋，把煮好了的面条捞出来，浇上热热的臊子，外面的人也进来了。
牛鲜花收拾好了桌子，把麻辣豆腐端上桌。
“长庚，你快来尝尝，大妹子的手艺真是不错。”
一人端了一碗面，围在不大的桌子旁边开吃。
面条煮得刚刚好，不软不硬，口感爽滑。
臊子里面虽然没有多少肉，但是大油可没少放。加上蘑菇的香味，足够让人沉醉。
“嗯，味道真的很不错，还有这豆腐，这是加了什么东西。虽然吃着很冲，但是很过瘾，让人吃了还想吃。”
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