第二百四十八章 俄罗斯腌鱼
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秦现和楚瓷这样闹了一场,在学校里也不过象征性的说了两句,就算完事了。
不过也有个好处,起码以后在学校里,不敢有人再觊觎楚瓷了,尤其是那个倒霉催的韩国男人,这会儿更是见到楚瓷和秦现都会绕道走。
嗯,不过是个比喻罢了,毕竟他现在想要和以前一样自在的走路,估计是不可能了,起码得过一段时间才行。
经过了这件事情之后,楚瓷和阿加希倒是成为了好朋友。
楚瓷和秦现还跟着阿加希去了他们家做客,在那里,楚瓷吃到了无比正宗的俄罗斯美食。
像是楚瓷,就特别喜欢吃他们家自制的俄罗斯腌鱼。
俄罗斯腌鱼是用沙丁鱼制成的,而且是小鱼的味道要胜过大鱼。
做法简单,成品漂亮。
主料自然不必多说,就是用新鲜的沙丁鱼,配料是新鲜柠檬、小红辣椒,调料为白醋、海盐等。
一般把沙丁鱼去鳞,去头,去内脏,去骨。每条鱼都要用流水冲洗干净,确保没有血水,没有内脏异味才行。
然后再把清洗干净的沙丁鱼全部吸干水分,摆在盘子里,摆一层鱼,就要浇一层新鲜的柠檬汁,而且要确保每片鱼都要被浇上鲜柠檬汁,新鲜的柠檬汁就相当于开水,能将鱼煮熟。或许感觉这样的做法有点不可思议,可惜事实上就是如此。
之后再将海盐均匀的撒在鱼上,再加入鲜磨得胡椒,白醋一勺,橄榄油,蒜茸,洋葱丝,辣椒碎。之后就是重复的摆鱼,摆柠檬汁等等,一直重复的把所有的鱼都腌制好,还要确保所有的鱼都被柠檬汁完全浸泡才行。
最后就是把保险膜包好,入冰箱4个小时,拿出来后,等鱼的颜色变成白色,就可以吃了,可以捞出来做沙拉,或是直接吃也可以。
楚瓷是第一次吃到这样的腌鱼,事实上,腌鱼在拿出来的时候,她刚开始还有点抗拒。
其实楚瓷的日常口味,基本都是偏清淡一点的。
只是偶尔的时候,才会想要品尝一点重口味的美食。
万万没想到。今日的她,竟然会抛弃那么多的
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秦现和楚瓷这样闹了一场,在学校里也不过象征性的说了两句,就算完事了。
不过也有个好处,起码以后在学校里,不敢有人再觊觎楚瓷了,尤其是那个倒霉催的韩国男人,这会儿更是见到楚瓷和秦现都会绕道走。
嗯,不过是个比喻罢了,毕竟他现在想要和以前一样自在的走路,估计是不可能了,起码得过一段时间才行。
经过了这件事情之后,楚瓷和阿加希倒是成为了好朋友。
楚瓷和秦现还跟着阿加希去了他们家做客,在那里,楚瓷吃到了无比正宗的俄罗斯美食。
像是楚瓷,就特别喜欢吃他们家自制的俄罗斯腌鱼。
俄罗斯腌鱼是用沙丁鱼制成的,而且是小鱼的味道要胜过大鱼。
做法简单,成品漂亮。
主料自然不必多说,就是用新鲜的沙丁鱼,配料是新鲜柠檬、小红辣椒,调料为白醋、海盐等。
一般把沙丁鱼去鳞,去头,去内脏,去骨。每条鱼都要用流水冲洗干净,确保没有血水,没有内脏异味才行。
然后再把清洗干净的沙丁鱼全部吸干水分,摆在盘子里,摆一层鱼,就要浇一层新鲜的柠檬汁,而且要确保每片鱼都要被浇上鲜柠檬汁,新鲜的柠檬汁就相当于开水,能将鱼煮熟。或许感觉这样的做法有点不可思议,可惜事实上就是如此。
之后再将海盐均匀的撒在鱼上,再加入鲜磨得胡椒,白醋一勺,橄榄油,蒜茸,洋葱丝,辣椒碎。之后就是重复的摆鱼,摆柠檬汁等等,一直重复的把所有的鱼都腌制好,还要确保所有的鱼都被柠檬汁完全浸泡才行。
最后就是把保险膜包好,入冰箱4个小时,拿出来后,等鱼的颜色变成白色,就可以吃了,可以捞出来做沙拉,或是直接吃也可以。
楚瓷是第一次吃到这样的腌鱼,事实上,腌鱼在拿出来的时候,她刚开始还有点抗拒。
其实楚瓷的日常口味,基本都是偏清淡一点的。
只是偶尔的时候,才会想要品尝一点重口味的美食。
万万没想到。今日的她,竟然会抛弃那么多的
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