第390章新的调味料
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“娘,你什么时候嘴巴也变得这么甜了,不知道的还以为你在拍自己的女儿的马屁呢,我可禁不住你这么夸,万一我以后骄傲自大了咋办?”秦阮笑容愈发的浓烈道。
李香荷却坚定的摇摇头,道:“我的女儿我自己知道品性的,值得的,阮儿值得最好的。”
……
秦阮在家里用过午饭之后,就再一次去了神仙居,这一次带着早上在空间里已经整理好的孜然芹。
她把柳妩和贾掌柜都一起叫道了那一间专门谈事情的房间里,当她拿出来孜然芹的时候,柳妩和贾德仁皆是一脸疑惑。
“主子,这是?”柳妩出声问道。
“这可是个好东西。”秦阮看着孜然芹,想着前世这玩意儿的火热程度,高深莫测地说道。
“这个恕我眼拙,从来没有见过。”贾德仁仔细地辨别了一些木盆里类似于草株的孜然芹,才出声道。
秦阮闻言笑了笑,“你们见过才不正常。”
柳妩和贾德仁心中皆是问号。
“这是一味调料,提香味儿的。”秦阮拿了一株孜然芹在闻了闻,一脸陶醉地说道。
“调料?”贾德仁一惊,问。
柳妩对于食材这一块是不太清楚的,她只能分辨好坏,已经根据秦阮给的谱子去找合适的材料,她只能分辨好坏和争取到价格这块的优势。
对于食材的材料分类,以及调味的这些,柳妩就是比不上贾德仁了。
贾德仁虽然曾经待的饭馆不是什么豪华的地儿,可做这一块毕竟已经一二十年了,对于菜和材料之类的比柳妩就敏感太多了。
在听到秦阮说这是新的调味材料的时候,贾德仁的眼睛就一直盯在了秦阮放在桌上的木盆里边了,几乎眼睛都没有在挪一下。
调料这个东西,对于食材来说是必不可少的东西。
好的食材自然好吃的,但若是少了调味料就仿佛缺少了灵魂一般。
就算食材不是特别好,能够有丰富的调味料亦是可是变得非常好吃的。
从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜,麻。
添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。
现在流行在市面上的调味其实并不多,基本上两只手就能够数得过来的。
若是秦阮发现了一味新的调料,那就真是不得了。
古有神农尝百草,现如今获得调料亦是差不多,都是经过世人反复品尝琢磨才得以发现的。
要发现一味新的调料并不容易的,而现在秦阮却将这个新的调料摆在了他们的面前。
对于做了一二十年的饭馆生意他如何能不激动!
他亦是清楚地知道这调料的背后代表着什么!
世人,皆是喜欢尝鲜的。
若是这调料成为了神仙居的一个特色那么……
本来神仙居的生意在京城就是生意火爆的酒楼,若是又有了一味新的调料,那么必然会掀起一番新的高潮的。
现在,贾德仁唯一不确定的是这一味调料具体是用来做什么食物的。
这调料味道到底是何味?
“娘,你什么时候嘴巴也变得这么甜了,不知道的还以为你在拍自己的女儿的马屁呢,我可禁不住你这么夸,万一我以后骄傲自大了咋办?”秦阮笑容愈发的浓烈道。
李香荷却坚定的摇摇头,道:“我的女儿我自己知道品性的,值得的,阮儿值得最好的。”
……
秦阮在家里用过午饭之后,就再一次去了神仙居,这一次带着早上在空间里已经整理好的孜然芹。
她把柳妩和贾掌柜都一起叫道了那一间专门谈事情的房间里,当她拿出来孜然芹的时候,柳妩和贾德仁皆是一脸疑惑。
“主子,这是?”柳妩出声问道。
“这可是个好东西。”秦阮看着孜然芹,想着前世这玩意儿的火热程度,高深莫测地说道。
“这个恕我眼拙,从来没有见过。”贾德仁仔细地辨别了一些木盆里类似于草株的孜然芹,才出声道。
秦阮闻言笑了笑,“你们见过才不正常。”
柳妩和贾德仁心中皆是问号。
“这是一味调料,提香味儿的。”秦阮拿了一株孜然芹在闻了闻,一脸陶醉地说道。
“调料?”贾德仁一惊,问。
柳妩对于食材这一块是不太清楚的,她只能分辨好坏,已经根据秦阮给的谱子去找合适的材料,她只能分辨好坏和争取到价格这块的优势。
对于食材的材料分类,以及调味的这些,柳妩就是比不上贾德仁了。
贾德仁虽然曾经待的饭馆不是什么豪华的地儿,可做这一块毕竟已经一二十年了,对于菜和材料之类的比柳妩就敏感太多了。
在听到秦阮说这是新的调味材料的时候,贾德仁的眼睛就一直盯在了秦阮放在桌上的木盆里边了,几乎眼睛都没有在挪一下。
调料这个东西,对于食材来说是必不可少的东西。
好的食材自然好吃的,但若是少了调味料就仿佛缺少了灵魂一般。
就算食材不是特别好,能够有丰富的调味料亦是可是变得非常好吃的。
从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜,麻。
添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。
现在流行在市面上的调味其实并不多,基本上两只手就能够数得过来的。
若是秦阮发现了一味新的调料,那就真是不得了。
古有神农尝百草,现如今获得调料亦是差不多,都是经过世人反复品尝琢磨才得以发现的。
要发现一味新的调料并不容易的,而现在秦阮却将这个新的调料摆在了他们的面前。
对于做了一二十年的饭馆生意他如何能不激动!
他亦是清楚地知道这调料的背后代表着什么!
世人,皆是喜欢尝鲜的。
若是这调料成为了神仙居的一个特色那么……
本来神仙居的生意在京城就是生意火爆的酒楼,若是又有了一味新的调料,那么必然会掀起一番新的高潮的。
现在,贾德仁唯一不确定的是这一味调料具体是用来做什么食物的。
这调料味道到底是何味?