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直播之悠闲山村生活
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229、品鲍一(求月票)

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啊,个头不小啊!”

  “啧啧,主播这小日子真是滋润啊,人在深山中,还能吃海鲜!”

  “我都吃的活鲍鱼,干的还没吃过呢。”

  “我去,主播这是要做糖心鲍鱼吧!我看过《溏心风暴》,里面的鲍鱼王据说可是千金难买啊!”

  “作为一个专业品鲍人,我一眼就看出,这是个四头鲍!”

  “啥是四头鲍啊?头在哪?”

  “主播,我也想买点干鲍,这玩意听说挺有讲究啊,跟我们说说呗!”

  “不懂直接开启提问模式啊,百科杰啥都懂,对不!”

  “啥也不说,先打上一波,求主播答疑解惑!”

  直播间内,看到一个新的食材亮相,大家是踊跃发言,频频打赏。

  见此情形,夏杰微微一笑,从水盆里拿出泡好的鲍鱼,一边剪去微微凸起的鲍蒂和肠子,一边说道。

  “不错,这个干鲍和鲜鲍不同,的确很有讲究,咱们如果买的话,首先得看鲍鱼够不够干身,上面黄油多不多,珠边完不完整,鲍鱼心大不大。”

  “另外最好用灯照一下里面通不通透,如果中间有黑点的话,那肯定是死鲍鱼制作的,很难发软,不好吃的。”

  “看完之后,再闻一闻,如果是好鲍鱼,会散发一股淡淡的鲍香,如果有异味的话,那不用问,是个臭子,有多远甩多远。”

  “主播,你这个鲍鱼是买的哪里的,要不给咱们介绍下?”

  “是啊,都没看到包装盒,大力杰很有原则啊,坚决不带货啊!”

  “各位,我是广东鲍鱼养殖户,大家如果需要鲍鱼的话,可以加我微信,新鲜的干的都有,保证物美价廉!”

  “嗨嗨,楼上的别插嘴,主播还没说完呢!”

  夏杰跟着将鲍鱼托在手上,用牙刷轻轻擦拭鲍鱼那柔软的身躯,将上面的白霜洗干净。

  “那,我手上这个的确是有朋友说的四头鲍,所谓的四头,并不是说它有几个脑袋,而是用来衡量鲍鱼大小得专业术语。”

  “简单来说,一个两头鲍差不多重300克,三头鲍大约200克,以此类推,头数越少,鲍鱼的个头越大,也越值钱。”

  “当然,我们也不能仅仅根据大小来判断鲍鱼的品质,品种和产业也很重要。”