第二百二十六章 制作工序
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说是金黄色,其实未免有些太过抬举了,后世那种金黄色的效果,一般都是通过往上面刷食用色素的手段才能够达成的,江晨锅里的这玩意,充其量也只是暗黄色。
将其从锅中捞出,稍微放凉一会儿,江晨也是掰开一半轻轻尝上一口。
“咔嚓”一声脆响,仅凭口感上来看火候和制作过程,还是拿捏的十分到位的,但就是这味道嘛……不能说跟后世的那些方便面一模一样,也只能说是毫不沾边了。
哪怕是某多多上卖的几毛钱一袋的杂牌方便面,也要比这玩意好吃个十几二十倍。
造成面饼如此难吃的原因有很多,大部分可以归咎于脱水过程中出现的问题,小部分则是面条本身的原因。
但无论如何,跟这个时代的大部分食物比起来,方便面都要甩他们八条街了,毕竟是耗费了如此之多的油水,对于这个时代在这里吃饭,连半点荤腥都见不到的老百姓来说,肯定是降维式的打击。
江晨把那掰剩下的大半块面饼递给老崔,老崔试探性的咬了一口,顿时有些惊讶的道。
“殿下,你这手艺也太好了,之前我从未想到过有人能够把面条做的这么好吃!”
老崔作为太子府的管家,平日里吃的东西肯定都是要比这个时代的大多数人要好的,即便如此,他也十分满意于方便面的味道,由此可以证明江晨这次的生产已经是完全过了及格线了。
“别光说味道,你觉得他还有什么缺点没有?”
江晨开口问道。
“硬要说缺点,倒还真有一个。”
老崔想了想,随后开口说道。
“跟寻常面条比起来,这玩意儿吃着嘴里有点干,要是能再搭配点面汤吃起来可能就更好了。”
废话,这本来就是让你泡着吃的东西,干嚼能不干吗?
听闻此言,江晨顿时翻了个白眼。
看着老崔三下五除二就将一块半斤重的面饼给吃掉,他也是继续开口说道。
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说是金黄色,其实未免有些太过抬举了,后世那种金黄色的效果,一般都是通过往上面刷食用色素的手段才能够达成的,江晨锅里的这玩意,充其量也只是暗黄色。
将其从锅中捞出,稍微放凉一会儿,江晨也是掰开一半轻轻尝上一口。
“咔嚓”一声脆响,仅凭口感上来看火候和制作过程,还是拿捏的十分到位的,但就是这味道嘛……不能说跟后世的那些方便面一模一样,也只能说是毫不沾边了。
哪怕是某多多上卖的几毛钱一袋的杂牌方便面,也要比这玩意好吃个十几二十倍。
造成面饼如此难吃的原因有很多,大部分可以归咎于脱水过程中出现的问题,小部分则是面条本身的原因。
但无论如何,跟这个时代的大部分食物比起来,方便面都要甩他们八条街了,毕竟是耗费了如此之多的油水,对于这个时代在这里吃饭,连半点荤腥都见不到的老百姓来说,肯定是降维式的打击。
江晨把那掰剩下的大半块面饼递给老崔,老崔试探性的咬了一口,顿时有些惊讶的道。
“殿下,你这手艺也太好了,之前我从未想到过有人能够把面条做的这么好吃!”
老崔作为太子府的管家,平日里吃的东西肯定都是要比这个时代的大多数人要好的,即便如此,他也十分满意于方便面的味道,由此可以证明江晨这次的生产已经是完全过了及格线了。
“别光说味道,你觉得他还有什么缺点没有?”
江晨开口问道。
“硬要说缺点,倒还真有一个。”
老崔想了想,随后开口说道。
“跟寻常面条比起来,这玩意儿吃着嘴里有点干,要是能再搭配点面汤吃起来可能就更好了。”
废话,这本来就是让你泡着吃的东西,干嚼能不干吗?
听闻此言,江晨顿时翻了个白眼。
看着老崔三下五除二就将一块半斤重的面饼给吃掉,他也是继续开口说道。