第十八章 【我什么风浪没见过!】
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钱乐生那是一鼓作气。
他笑着脸给众人介绍这家店的运营规矩和方式。
“咱们店里是按人头收费的,进来就得收钱,一个人80元的自助餐门票!”
“汤底分成两种,第一种规格是免费赠送的!”
“免费送咱们的清汤汤底!”
“如果说客人有需要,我们可以帮忙升级高级奢华的麻辣汤底,但是每个汤底必须加收300元的费用!”
大家都似懂非懂地点着头,根本不敢应声。
因为听到老板说让客人全部站着吃,他们都已经懵逼了,现在还没回过神来。
钱乐生信誓旦旦地笑道:“是不是觉得收费很贵,但可千万别这样想,因为咱这走的是优质食材,高端大气上档次的路线。”
“厨房的你们几个记住了啊!”
“每天的食材都必须保证新鲜,今天的食材,哪怕是一份都卖不掉,也要全部下架!”
“下架的食材该扔就扔了,绝对不能留到第二天,这就是咱收费那么贵的理由!”
他心里也是无比兴奋,因为傻子都知道这样做生意绝壁亏钱,他根本不担心有没有客人过来吃东西。
即便是真的有人愿意站着吃,也只能是少数。
而且肯定抵不上食材的亏损,他甚至怀疑这家店根本不需要开一个月就提前倒闭了。
一群大婶大妈感叹道:“哎呦,这是不是太浪费了啊!”
“对啊,24小时就扔了!”
“感觉多放一天也行!”
钱乐生开口笑道:“不行呐,一分钱一分货,客人可是80元一个人进来消费的,而且火锅麻辣烫底还得300元一份!”
“咱必须提供最新鲜的食材,再说了也不会浪费,真的卖不出去多了,店里头咱员工自己拿一点回家!”
“放心,都免费的,都是要处理的食材,不收咱钱!”
“也算是我们员工的福利了!”
众人都纷纷露出了兴奋的神色,这可是意料之外的惊喜啊!
大抵是因为自己能占到好处,所以大妈们也就不开口建议什么了,反正老板说了算。
她们还能捡到便宜,何乐而不为!
钱乐生笑眯着眼,扫过众人的表情,发现大家都处于福利好的愉悦中,只有一个女孩好像有点担忧地表情。
这个女孩赫然便是前台妹纸李燕芬,她其实还挺喜欢老板这样的大方的性格的。
但同时也担心这家店开不下去。
原因很简单,因为没有椅子让客人站着吃,听起来很新颖,但很可能执行不了。
客人根本就不会买账。
如果说客
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钱乐生那是一鼓作气。
他笑着脸给众人介绍这家店的运营规矩和方式。
“咱们店里是按人头收费的,进来就得收钱,一个人80元的自助餐门票!”
“汤底分成两种,第一种规格是免费赠送的!”
“免费送咱们的清汤汤底!”
“如果说客人有需要,我们可以帮忙升级高级奢华的麻辣汤底,但是每个汤底必须加收300元的费用!”
大家都似懂非懂地点着头,根本不敢应声。
因为听到老板说让客人全部站着吃,他们都已经懵逼了,现在还没回过神来。
钱乐生信誓旦旦地笑道:“是不是觉得收费很贵,但可千万别这样想,因为咱这走的是优质食材,高端大气上档次的路线。”
“厨房的你们几个记住了啊!”
“每天的食材都必须保证新鲜,今天的食材,哪怕是一份都卖不掉,也要全部下架!”
“下架的食材该扔就扔了,绝对不能留到第二天,这就是咱收费那么贵的理由!”
他心里也是无比兴奋,因为傻子都知道这样做生意绝壁亏钱,他根本不担心有没有客人过来吃东西。
即便是真的有人愿意站着吃,也只能是少数。
而且肯定抵不上食材的亏损,他甚至怀疑这家店根本不需要开一个月就提前倒闭了。
一群大婶大妈感叹道:“哎呦,这是不是太浪费了啊!”
“对啊,24小时就扔了!”
“感觉多放一天也行!”
钱乐生开口笑道:“不行呐,一分钱一分货,客人可是80元一个人进来消费的,而且火锅麻辣烫底还得300元一份!”
“咱必须提供最新鲜的食材,再说了也不会浪费,真的卖不出去多了,店里头咱员工自己拿一点回家!”
“放心,都免费的,都是要处理的食材,不收咱钱!”
“也算是我们员工的福利了!”
众人都纷纷露出了兴奋的神色,这可是意料之外的惊喜啊!
大抵是因为自己能占到好处,所以大妈们也就不开口建议什么了,反正老板说了算。
她们还能捡到便宜,何乐而不为!
钱乐生笑眯着眼,扫过众人的表情,发现大家都处于福利好的愉悦中,只有一个女孩好像有点担忧地表情。
这个女孩赫然便是前台妹纸李燕芬,她其实还挺喜欢老板这样的大方的性格的。
但同时也担心这家店开不下去。
原因很简单,因为没有椅子让客人站着吃,听起来很新颖,但很可能执行不了。
客人根本就不会买账。
如果说客
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