第四十章 一锅美味
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
猪大肠又腥又臭，里面的肥油若是不处理干净，吃起来便有一股子难闻的味道。
要想处理干净大肠，那就得舍得用面粉或是盐巴。
佟盛荷心知这两样东西可比大肠本身贵许多，因此根本就没买多少大肠。
即便如此，清洗大肠还是费了她好些盐巴和一锅热水。
这两样玩意，月牙真奇怪佟盛荷会怎么做。
等六只猪蹄全部烫好毛，大肠也清洗好了。
佟盛荷搬来一只大盆，往里面注上热水，看的月牙心惊胆战，要抢过这些重活帮她干。
“我可没那么娇气，孕妇一味呆着才不好呢，经常活动活动干些活儿生产时才会顺利。月牙，这个给你，把上面的黑都刮下去就行了。”
佟盛荷给月牙递过去一块小木板，俩人细细地将猪蹄上烧黑的部分刮下去，猪蹄重新露出了雪白的样貌。
佟盛荷重新起锅，舀了一勺猪油，烧化后将葱姜蒜和在集市上买的桂皮香叶几样扔进去，还不忘扔里几根红辣子。
扑鼻的辣味涌来，在门外的月牙都被呛得打了个喷嚏，“这味儿真冲！”
“卤水就得够味，食物才好吃！”佟盛荷笑眯眯地道。
把底料炒的差不多，那六只猪蹄分好快，尽数扔进锅里翻炒，还有那根切好的大肠，在锅里，尽数被色与味沾了身。
“这样等着就行了？”月牙看的新奇，问道。
“对呀，这样就行了。”佟盛荷点头，“大火烧开之后，还得用文火炖上一个时辰呢。”
“真够费功夫的，”月牙啧啧，“盛荷，这些弄吃食的法子，你都是哪儿学来的？真稀奇！”
佟盛荷哈哈一笑，“一个叫度娘的人告诉我的。”
“度娘？”月牙一脸茫然，“是个大厨吗？”
“咳咳……怎么说呢，是个万能的搬运工吧。”佟盛荷笑道。
锅上炖着猪蹄大肠，佟盛荷中间开锅往里放了糖和盐巴，随后就任其炖煮。
这期间俩人手底下也没闲着，祝九郎之前送来的那桶山楂果还放在灶房里，这会儿
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
猪大肠又腥又臭，里面的肥油若是不处理干净，吃起来便有一股子难闻的味道。
要想处理干净大肠，那就得舍得用面粉或是盐巴。
佟盛荷心知这两样东西可比大肠本身贵许多，因此根本就没买多少大肠。
即便如此，清洗大肠还是费了她好些盐巴和一锅热水。
这两样玩意，月牙真奇怪佟盛荷会怎么做。
等六只猪蹄全部烫好毛，大肠也清洗好了。
佟盛荷搬来一只大盆，往里面注上热水，看的月牙心惊胆战，要抢过这些重活帮她干。
“我可没那么娇气，孕妇一味呆着才不好呢，经常活动活动干些活儿生产时才会顺利。月牙，这个给你，把上面的黑都刮下去就行了。”
佟盛荷给月牙递过去一块小木板，俩人细细地将猪蹄上烧黑的部分刮下去，猪蹄重新露出了雪白的样貌。
佟盛荷重新起锅，舀了一勺猪油，烧化后将葱姜蒜和在集市上买的桂皮香叶几样扔进去，还不忘扔里几根红辣子。
扑鼻的辣味涌来，在门外的月牙都被呛得打了个喷嚏，“这味儿真冲！”
“卤水就得够味，食物才好吃！”佟盛荷笑眯眯地道。
把底料炒的差不多，那六只猪蹄分好快，尽数扔进锅里翻炒，还有那根切好的大肠，在锅里，尽数被色与味沾了身。
“这样等着就行了？”月牙看的新奇，问道。
“对呀，这样就行了。”佟盛荷点头，“大火烧开之后，还得用文火炖上一个时辰呢。”
“真够费功夫的，”月牙啧啧，“盛荷，这些弄吃食的法子，你都是哪儿学来的？真稀奇！”
佟盛荷哈哈一笑，“一个叫度娘的人告诉我的。”
“度娘？”月牙一脸茫然，“是个大厨吗？”
“咳咳……怎么说呢，是个万能的搬运工吧。”佟盛荷笑道。
锅上炖着猪蹄大肠，佟盛荷中间开锅往里放了糖和盐巴，随后就任其炖煮。
这期间俩人手底下也没闲着，祝九郎之前送来的那桶山楂果还放在灶房里，这会儿
(本章未完,请翻页)