第一百零六章 一斤苦荞面的提成
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头子,盛荷来了!侄女儿,你来了,怎不屋坐,在门口站着干啥呀!”
王氏一声尖叫,几乎将左邻右舍的人都惊动了。
在大家伙炽热目光的簇拥下,佟盛荷跟祝九郎一前一后被包围进了里正家。
不怪这些人现今这般热情地对待佟盛荷,佟盛荷放眼要将走荞麦面的法子教授给河东村的人,她,可能就是前后五十年唯一能拯救河东村脱离种地糊口的唯一英雄啊!
简而言之,那就是能帮助河东村脱离苦海的大救星,能不热情吗!
早在佟盛荷那日说要交村里人做荞麦面的时候,里正就已经吩咐人去采集村口河对面的那片苦荞麦了。
此时,打好、洗好、晾好的籽装在一个个麻袋里,正等着佟盛荷指点。
话不多说,佟盛荷唯恐这些人再将自己看下去就要活吞了自己,连忙开始教授他们苦荞麦的做法。
从磨粉开始,用什么样的力气,用什么样的速度,磨出来的面粉里,掺和多少麦子面,掺和多少干粉……这些都是学问。
连同王氏几个媳妇在内的女人,认认真真地将佟盛荷说的话记下来,王氏的三媳妇在纸上龙飞凤舞一番,等佟盛荷说完,一斤记满了整整两篇纸。
“煮的时候,先往水里加点碱,这样口感就没有那么涩,这样,你们照我说的先去磨一点苦荞麦,然后我示范一遍给你们看……”
等王氏和几个媳妇做出来的荞麦面煮出第一锅的时候,佟盛荷尝了下,“第一次做成这样不错了。但是麦子面放的有点少,所以有点喇嗓子。做这东西,千万别怕往里掺和麦子面,要是口感不好的话,人家吃白面去多好,干啥来吃荞麦面呢?还有,方才我看你烧水的时候,碱放多了,所以这面有点苦……”
佟盛荷又叮嘱了什么,王氏连忙吩咐三媳妇全部记下来。
“行了,你们几个再做一遍试试,做好了端过来让人家尝尝。盛荷,你忙活了半天,看你嗓子都干了,来去前屋喝口水,坐着
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头子,盛荷来了!侄女儿,你来了,怎不屋坐,在门口站着干啥呀!”
王氏一声尖叫,几乎将左邻右舍的人都惊动了。
在大家伙炽热目光的簇拥下,佟盛荷跟祝九郎一前一后被包围进了里正家。
不怪这些人现今这般热情地对待佟盛荷,佟盛荷放眼要将走荞麦面的法子教授给河东村的人,她,可能就是前后五十年唯一能拯救河东村脱离种地糊口的唯一英雄啊!
简而言之,那就是能帮助河东村脱离苦海的大救星,能不热情吗!
早在佟盛荷那日说要交村里人做荞麦面的时候,里正就已经吩咐人去采集村口河对面的那片苦荞麦了。
此时,打好、洗好、晾好的籽装在一个个麻袋里,正等着佟盛荷指点。
话不多说,佟盛荷唯恐这些人再将自己看下去就要活吞了自己,连忙开始教授他们苦荞麦的做法。
从磨粉开始,用什么样的力气,用什么样的速度,磨出来的面粉里,掺和多少麦子面,掺和多少干粉……这些都是学问。
连同王氏几个媳妇在内的女人,认认真真地将佟盛荷说的话记下来,王氏的三媳妇在纸上龙飞凤舞一番,等佟盛荷说完,一斤记满了整整两篇纸。
“煮的时候,先往水里加点碱,这样口感就没有那么涩,这样,你们照我说的先去磨一点苦荞麦,然后我示范一遍给你们看……”
等王氏和几个媳妇做出来的荞麦面煮出第一锅的时候,佟盛荷尝了下,“第一次做成这样不错了。但是麦子面放的有点少,所以有点喇嗓子。做这东西,千万别怕往里掺和麦子面,要是口感不好的话,人家吃白面去多好,干啥来吃荞麦面呢?还有,方才我看你烧水的时候,碱放多了,所以这面有点苦……”
佟盛荷又叮嘱了什么,王氏连忙吩咐三媳妇全部记下来。
“行了,你们几个再做一遍试试,做好了端过来让人家尝尝。盛荷,你忙活了半天,看你嗓子都干了,来去前屋喝口水,坐着
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