第101章 索然无味
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开始说这件事儿,抱怨厨师不会做饭,抱怨老板给没有给他们真材实料。
后厨就怕食客自己的毛病,于是赶紧走出来询问这是怎么回事儿。这时候死者家属的情绪比较激动,拽着老板的衣领子,质问道:“你他妈耍我是不是?我也不是没给你钱,这菜怎么做的?”
鲍师傅知道死者家属心里边儿不痛快,很想没事找事,找茬发泄一下。如果自己有慢待的地方,让对方挑理了,肯定不会善罢甘休。于是他过来好言相劝,表示菜是自己做的,食材也都是老板自己亲自买的。他们这家饭店开了这么多年,真材实料、量大味浓是出了名儿的。如果说这次出了什么意外的话,希望对方多担待。
结果这时候儿有一个家属递过来一双筷子,对鲍师傅说:“你自己尝尝你做的菜吧,什么味道都没有!就这菜,你让我怎么吃?”
鲍师傅这时候觉得很奇怪,于是夹起来一块儿西红柿炖牛腩里的牛肉,放到嘴里之后,感觉味同嚼蜡,确实什么味道都没有。要说这西红柿炖牛腩,可是味儿最浓的一道菜了。西红柿被煮烂了,然后融化到被同样被煮烂的牛肉当中去,这牛肉吸收了酱油的咸味儿和西红柿的酸味儿,酸咸可口,再加上牛肉的香味,肯定好吃。
可是鲍师傅也不知道为什么,这个西红柿炖牛腩这一次他吃到嘴里,牛肉没有牛肉的香味儿不说,就连番茄的酸味儿也没有了,只有一点儿咸味儿,跟喝了一口酱油一样!这时候他不得不又去夹了几筷子别的菜,结果发现都一样,除了咸味之外,别的味道全都没有了!软炸肉没有炸肉的香味儿,清蒸鱼没有鱼的鲜味儿,所有的食材突然之间都失去了味道,这让鲍师傅也不知道该如何解释是好。
当时对方差点就把桌子掀了,全都表示这饭没法吃了,最后一分钱没给就走了。当时
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开始说这件事儿,抱怨厨师不会做饭,抱怨老板给没有给他们真材实料。
后厨就怕食客自己的毛病,于是赶紧走出来询问这是怎么回事儿。这时候死者家属的情绪比较激动,拽着老板的衣领子,质问道:“你他妈耍我是不是?我也不是没给你钱,这菜怎么做的?”
鲍师傅知道死者家属心里边儿不痛快,很想没事找事,找茬发泄一下。如果自己有慢待的地方,让对方挑理了,肯定不会善罢甘休。于是他过来好言相劝,表示菜是自己做的,食材也都是老板自己亲自买的。他们这家饭店开了这么多年,真材实料、量大味浓是出了名儿的。如果说这次出了什么意外的话,希望对方多担待。
结果这时候儿有一个家属递过来一双筷子,对鲍师傅说:“你自己尝尝你做的菜吧,什么味道都没有!就这菜,你让我怎么吃?”
鲍师傅这时候觉得很奇怪,于是夹起来一块儿西红柿炖牛腩里的牛肉,放到嘴里之后,感觉味同嚼蜡,确实什么味道都没有。要说这西红柿炖牛腩,可是味儿最浓的一道菜了。西红柿被煮烂了,然后融化到被同样被煮烂的牛肉当中去,这牛肉吸收了酱油的咸味儿和西红柿的酸味儿,酸咸可口,再加上牛肉的香味,肯定好吃。
可是鲍师傅也不知道为什么,这个西红柿炖牛腩这一次他吃到嘴里,牛肉没有牛肉的香味儿不说,就连番茄的酸味儿也没有了,只有一点儿咸味儿,跟喝了一口酱油一样!这时候他不得不又去夹了几筷子别的菜,结果发现都一样,除了咸味之外,别的味道全都没有了!软炸肉没有炸肉的香味儿,清蒸鱼没有鱼的鲜味儿,所有的食材突然之间都失去了味道,这让鲍师傅也不知道该如何解释是好。
当时对方差点就把桌子掀了,全都表示这饭没法吃了,最后一分钱没给就走了。当时
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