第一百五十一章 麻婆豆腐
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因为没有提前准备高汤,就只好用普通的清水来煮了,把豆腐放进去煮了片刻之后,放入盐巴等调味品,小葱切段放入,等到出锅的时候,再撒上葱末花椒面。
早在齐元开始做的时候,陈张氏就已经惊呆了。
她从来都没有想到过,面前这位先生只是做一个菜而已,无论是拿刀切菜的动作,还是颠着铜锅翻炒的时候,居然如同行云流水一般,让人看的赏心悦目。
等到锅里传出诱人的香味的时候,她就更加惊讶了。
明明刚吃过饭还没有多长时间,居然就被这股香味给诱惑的又饿了。
一直等到齐元将那盘菜盛了出来,陈张氏这才发现,自家公公和孩子不知道什么时候已经来到她的身边,沉醉的嗅着这道菜的香味。
齐元呵呵一笑:“来,你们都尝尝,对了,别忘了分出一份给你家婆婆。”
陈张氏连忙答应一声,取出一个碗来分出一份。
然后在齐元的示意下,拿起筷子尝了一口,顿时就感觉一股浓香无比的味道在口中爆发,简直让人迷醉其中不可自拔。
一旁陈张氏的公公,以及陈宝儿都已经按耐不住对于美食的渴望,围了过来。
等到他们吃完之后,齐元这才笑着对陈张氏说道:“这道菜的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,我称之为八字箴言,你要想做好这道菜,就要向这八个字的方向靠拢。”
陈张氏似懂非懂的点了点头,她一时之间还记不住这么多东西。
齐元也没有在意,催促她趁热赶紧将分出来的那一份菜给她婆婆送去。
其实无论是灵兽肉还是他自己秘制的酱料,里面都蕴含着灵气,他做这道菜的起因,虽然是为了让陈张氏对这道菜更有信心一些,不过更主要的还是用这道菜中的灵气,为她婆婆缓解一下病痛。
这些灵气并不算多,用来给普通人调理身子正好合适。
其实陈张氏她们在吃下去之后,已经感觉到了体内有一股热流在涌动,不过她们见识不多,还以为这是加入了辣蓼的缘故,也没有多想。
等到陈张氏喂给婆婆吃下东西以后,再次回到厨房向齐元请教的时候,店外来了几个人,正是昨天的那几个泼皮。
原本他们只是不忿昨日在一个妇人手中丢了脸面,消息传开之后,被人嘲笑了几句,今天却是打算把丢的面子再找回来。
只是,没想到一进店里就闻到一股极为诱人的味道。
虽然经过这么长时间香味已经很淡了,却还是勾起了他们肚子里的馋虫。
为首的那个
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因为没有提前准备高汤,就只好用普通的清水来煮了,把豆腐放进去煮了片刻之后,放入盐巴等调味品,小葱切段放入,等到出锅的时候,再撒上葱末花椒面。
早在齐元开始做的时候,陈张氏就已经惊呆了。
她从来都没有想到过,面前这位先生只是做一个菜而已,无论是拿刀切菜的动作,还是颠着铜锅翻炒的时候,居然如同行云流水一般,让人看的赏心悦目。
等到锅里传出诱人的香味的时候,她就更加惊讶了。
明明刚吃过饭还没有多长时间,居然就被这股香味给诱惑的又饿了。
一直等到齐元将那盘菜盛了出来,陈张氏这才发现,自家公公和孩子不知道什么时候已经来到她的身边,沉醉的嗅着这道菜的香味。
齐元呵呵一笑:“来,你们都尝尝,对了,别忘了分出一份给你家婆婆。”
陈张氏连忙答应一声,取出一个碗来分出一份。
然后在齐元的示意下,拿起筷子尝了一口,顿时就感觉一股浓香无比的味道在口中爆发,简直让人迷醉其中不可自拔。
一旁陈张氏的公公,以及陈宝儿都已经按耐不住对于美食的渴望,围了过来。
等到他们吃完之后,齐元这才笑着对陈张氏说道:“这道菜的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,我称之为八字箴言,你要想做好这道菜,就要向这八个字的方向靠拢。”
陈张氏似懂非懂的点了点头,她一时之间还记不住这么多东西。
齐元也没有在意,催促她趁热赶紧将分出来的那一份菜给她婆婆送去。
其实无论是灵兽肉还是他自己秘制的酱料,里面都蕴含着灵气,他做这道菜的起因,虽然是为了让陈张氏对这道菜更有信心一些,不过更主要的还是用这道菜中的灵气,为她婆婆缓解一下病痛。
这些灵气并不算多,用来给普通人调理身子正好合适。
其实陈张氏她们在吃下去之后,已经感觉到了体内有一股热流在涌动,不过她们见识不多,还以为这是加入了辣蓼的缘故,也没有多想。
等到陈张氏喂给婆婆吃下东西以后,再次回到厨房向齐元请教的时候,店外来了几个人,正是昨天的那几个泼皮。
原本他们只是不忿昨日在一个妇人手中丢了脸面,消息传开之后,被人嘲笑了几句,今天却是打算把丢的面子再找回来。
只是,没想到一进店里就闻到一股极为诱人的味道。
虽然经过这么长时间香味已经很淡了,却还是勾起了他们肚子里的馋虫。
为首的那个
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