第164章 饭桌闲聊
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？其实在这之前，最有能力和粤菜竞争的就是川菜了，因为他们的人来广东来的早，在很多很多年以前，很多广东人以为四川话就是普通话，但广东这地理位置不怎么好，随着四川重庆那边的发展越来越好，四川籍的人开始越来越少，去吃川菜的人也越来越少，为什么呢？他们的问题还在于不懂得变通，这么多年来他们还是坚持他们一贯的做法，但这里是广东，你做的那么麻，谁吃呢？一口下去，舌头头麻了，那还吃个屁啊，所以他们做菜也只是针对某些独特的群体，所以他们成不了霸主，这是很正常的，而湘菜呢？只是一个简单的辣字，而且他们的定位是中高档，也就是说，几乎所有能有余钱的在外面吃饭的人都能吃的起，而且他们这些年来推广的很快，因为菜推广的快，而导致湘菜厨师的急速成长，现在在广东完全的老大就是湘菜，虽然那些大酒店都是以粤菜为主，但那能改变什么吗？就好比我们辉宏房产和碧蓝天房产，虽然看似他们比我们强大，走的是高档路线，但实际呢？其实把总营业额算了下来，我们辉宏在广东还是不争的老大，因为这本来光靠走高档路线是走不通的，因为这有钱人始终有限，另外他们也不见得愿意把钱胡乱的投资在这些高档消费上面，有钱去炒一般居民房绝对比炒别墅要好，为什么？因为需求大大的在那里，想不发财都难啊，所以万一你以后有机会独立，你一定要明白一个事情，就是一定要找对定位，另外一个就是一定要培养人才，工作光靠一个人是完全不可能能做的好的，没有后继人才的公司也是很难发展的，所以你一定不要学广东人小富则安的那种为人处世，你一定要知道，这个世界是不断向前的”老柳说道
张三宝听着不断的点头，他完全不明白老柳为什么会和他说一堆这样的话，自己什么时候有想过独立呢？但他既然讲了，那他还是在认真的听着。
老柳说的非常对，定位是非常重要的。
老柳也不知道是讲的起兴了还是别的原因，竟然在这一刻还是不停嘴，完全和往时不一样“另外再和你说点事情吧，就说现在最流行和炒的最热的微软问题，现在微软决定要全球统一价格，而且还要让所有使用他微软的盗版产品全部蓝屏，你有没有从中看出点什么呢？”老柳又问道
张三宝一听，顿时蒙了，从这中间看出点什么？他能看出点什么呢？
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？其实在这之前，最有能力和粤菜竞争的就是川菜了，因为他们的人来广东来的早，在很多很多年以前，很多广东人以为四川话就是普通话，但广东这地理位置不怎么好，随着四川重庆那边的发展越来越好，四川籍的人开始越来越少，去吃川菜的人也越来越少，为什么呢？他们的问题还在于不懂得变通，这么多年来他们还是坚持他们一贯的做法，但这里是广东，你做的那么麻，谁吃呢？一口下去，舌头头麻了，那还吃个屁啊，所以他们做菜也只是针对某些独特的群体，所以他们成不了霸主，这是很正常的，而湘菜呢？只是一个简单的辣字，而且他们的定位是中高档，也就是说，几乎所有能有余钱的在外面吃饭的人都能吃的起，而且他们这些年来推广的很快，因为菜推广的快，而导致湘菜厨师的急速成长，现在在广东完全的老大就是湘菜，虽然那些大酒店都是以粤菜为主，但那能改变什么吗？就好比我们辉宏房产和碧蓝天房产，虽然看似他们比我们强大，走的是高档路线，但实际呢？其实把总营业额算了下来，我们辉宏在广东还是不争的老大，因为这本来光靠走高档路线是走不通的，因为这有钱人始终有限，另外他们也不见得愿意把钱胡乱的投资在这些高档消费上面，有钱去炒一般居民房绝对比炒别墅要好，为什么？因为需求大大的在那里，想不发财都难啊，所以万一你以后有机会独立，你一定要明白一个事情，就是一定要找对定位，另外一个就是一定要培养人才，工作光靠一个人是完全不可能能做的好的，没有后继人才的公司也是很难发展的，所以你一定不要学广东人小富则安的那种为人处世，你一定要知道，这个世界是不断向前的”老柳说道
张三宝听着不断的点头，他完全不明白老柳为什么会和他说一堆这样的话，自己什么时候有想过独立呢？但他既然讲了，那他还是在认真的听着。
老柳说的非常对，定位是非常重要的。
老柳也不知道是讲的起兴了还是别的原因，竟然在这一刻还是不停嘴，完全和往时不一样“另外再和你说点事情吧，就说现在最流行和炒的最热的微软问题，现在微软决定要全球统一价格，而且还要让所有使用他微软的盗版产品全部蓝屏，你有没有从中看出点什么呢？”老柳又问道
张三宝一听，顿时蒙了，从这中间看出点什么？他能看出点什么呢？
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